这些年受疫情反复、经济下行、需求疲软等多重挑战，白酒行业动荡也非常明显，今天就单从白酒价格来和酒友们聊聊。

白酒价格上涨情况

将近年关，到了白酒的消费旺季，目前白酒行业酒的涨幅是个什么样的情况，和酒友们分享一下：

全国白酒价格调查资料显示，12月中旬全国白酒环比价格总指数为100.14，上涨0.14%。

从分类指数看：

名酒环比价格指数为100.17，上涨0.17%；

地方酒环比价格指数为100.17，上涨0.17%；

基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

从定基指数看：12月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.76，上涨10.76%。

名酒定基价格指数为114.76，上涨14.76%；

地方酒定基价格指数为105.36，上涨5.36%；

基酒定基价格指数为108.26，上涨8.26%。

白酒价格冲的太快原因

白酒价格上涨受到多方面因素影响，众所周知白酒是由粮食酿造的，价格上涨自然离不开原材料产质量。

一斤粮食的出酒量，关乎着酒的整体价格，经常听老手艺人酿酒师说，一斤粮食在正常情况下可以酿出三两的酒。其实不然，正常情况下，酿出酒的多少，需要看原料、工艺、香型，以及酿酒人的手艺。

酿酒原料之间出酒率对比

市面上常见的酿酒原料有：高粱、玉米、大米、糯米、小麦等。

优质白酒生产对原料要求极高，要求颗粒饱满，水分在14%以下，淀粉含量高的粮食作物。以高粱为例，优质高粱通常含水13%-14%，淀粉含量高达64-65%，高粱的出酒率以其淀粉含量为准。玉米的淀粉含量与高粱差不多都在65%左右；所以高粱和玉米的出酒率相对更高一些。

白酒卖价贵怎么选

随着人们对外包装极简化的追求，很多人除了特定场合送礼去需要购买一些外包装高端、价格昂贵的酒，像是日常情况下，大家还是会选择一些价格亲民、纯粮酿造、去包装的酒。比如：西凤375酒、星空·375西凤酒。

西凤375酒

诞生于上世纪70年代，是老四大名酒西凤酒厂第一批最具代表性的老牌产品，其经典的西凤牌西凤酒商标于1987年注册并沿用至今，它采用了国际通用规格375ml装，被陕西老百姓称之为七两半。西凤375酒属于大众消费的爆款单品，良好的酒质和高性价比为其打下了坚实的群众口碑。

星空375西凤酒

一款为年轻群体量身打造美酒，顺应消费者在品质、价格、内涵等多元化方面的追求。星空375西凤酒凭借年轻时尚的蓝色星空包装，纯正的口感，突破百元价格段率先占位高线裸瓶酒市场，这款高品质光瓶酒深受省内外消费者，尤其是年轻群体的喜爱。

白酒价格虽然都在上涨，但是酒友们可以根据自身需求选购价格适当的酒来满足自己的使用场景。