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中国的白酒不说自家酿制的，就说能叫的上名号的，没有100，也有80，这么多白酒凭什么只有茅台这么火，火到涨价还断货？今天茅友公社就来跟大家分析分析。

1.茅台酒产量低

熟悉茅台酒的朋友应该都知道，一瓶茅台酒从开始投料酿制到出厂售卖，需要5年的时间，一年生产，一年勾兑，三年存储。从重阳下沙，到第二年八月份，中间在经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整整一年时间，工艺可以说是很复杂了，再加上3年存储，产量低那是必然的。

2.茅台老酒越存越香

之前有人问过一个问题“茅台酒有保质期吗？”茅台酒没有保质期。茅台酒为粮食酿造酒，不添加任何人工成分，这让酒体中为微生物可以充分发挥自身特性，在长时间的静态存贮之后，让茅台酒越来越醇厚，越来越香。这也难怪近两年老酒收藏拍卖市场越来越火爆，这不前段时间的保利拍卖，茅友公社就见到一瓶87年的铁盖茅台以2.3万元的价格被拍走。

3.茅台酒品质一流

就如上文提到的，茅台酒一直采用的是传统酿造法，即使现在科技发达，茅台酒也始终如一坚持传统酿酒工艺。入口的东西拼的不光是口感味道，更是良心，茅台品质值得相信。

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