我们日常接触的酒里,通常分为高中低度,常见的有浓香型的52度,酱香型的53度等。那么你可知道世界上最烈的酒,其中一些由于度数太高而没有上市销售,甚至在某些国家消费此类酒属于违法。
苏格兰蛇毒(Snake Venom)啤酒,酒精度67.5°
你没有看错,它是啤酒,这也是目前世界上度数最高的啤酒。
这款啤酒有高达67.5%的酒精度,并且它的特色在于使用了新奇的烟熏泥炭麦芽,并且使用了香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合。 一般来说,伏特加、龙舌兰和威士忌的酒精度数通常在40%,这样看来“蛇毒”的确是使用了异常精炼的酿造方法。正如一些评论指出,“蛇毒”是否是“技术性的啤酒”尚待商榷,但是冷冻蒸馏法的使用却让他更接近烈酒的范畴。
波兰精馏伏特加,酒精度96°
它被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知的度数最高的酒,它的主要原料是谷物和薯类作物,经过了70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数,堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了,由于它比医院等机构一般消毒用乙醇度数还要高,紧急时刻可以作为消毒药用,同时,着火点很低,非常易燃,喝酒的时候不能吸烟,否则后果很严重,据说只浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻、脱水。
有品酒者这样评价Spirytus,“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”销售商则形容它为“西伯利亚飞行员曾经爱喝的酒。”
美国金麦酒,酒精度95°
在年轻人中间比较受欢迎,口味较淡。金麦酒和Everclear酒同属一家生产商,纯度也同样高达95度,产自美国Luxco公司。因过于浓烈,而今,金麦酒在美国许多地方禁止销售。
爱尔兰Poitin,酒精度92.5°
爱尔兰传统蒸馏酒,原料为麦芽、土豆等。但从1661年以来爱尔兰就禁止酿制这种酒,目前世界上只有两家酿酒厂拥有生产许可证。
苏格兰四次蒸馏威士忌酒,精度92°
苏格兰四次蒸馏威士忌Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey采用17世纪四次蒸馏工艺,是酒精度最高的单一麦芽威士忌,它被储存在橡木桶中以增加口感。
格林纳达朗姆酒,酒精度90°
这种清澈的烈性朗姆酒采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法,通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感,它是从发酵的甘蔗汁蒸馏而来的,如果你想和当地人打成一片的话,就和他们一起喝这样一杯纯的吧。
捷克Hapsb苦艾酒,酒精度89.9°
世界上最受争议的酒,最高的酒精含量能达到89.9度,具有很强大的致幻能力,以至于在很多国家都禁售。但同时也让它成为全世界最知名的烈性酒之一。
尽管打出“我们没有局限”标语的Hapsburg苦艾酒和梵高喝过的苦艾酒不是一种,但它足以使人做出“艺术家”一样的疯狂举动。因此销售商总是劝说顾客不要直接喝,最好搭配一些别的酒。
苏格兰伏特加Pincer Shanghai Strength 酒精度88.8°
保加利亚巴尔干伏特加,酒精度88°
斯多尔芳香朗姆酒,酒精度80°
牙买加朗姆酒John Crow Batty Rum,酒精度80°
东北纯高粱烧刀子,酒精度80°
中国目前度数最高的酒
清河大曲,酒精度75°
内蒙古套马竿,酒精度75°
泸州老窖原酒,酒精度73°
青岛琅琊台酒,酒精度70°
仰韶酒头酒,酒精度70°
内蒙古蒙古王酒,酒精度69°
五粮液原浆酒,酒精度68°
河北衡水老白干,酒精度67°
红星二锅头,酒精度65°
这些高度酒,你喝过吗?敢喝吗?