人皆饮酒，人皆饮酒醉。醉便会容易昏，醉者昏，则酒局乱。这就注定了，酒桌是一个昏而乱的场合。在这个昏乱的场合中，人情百态，毕露尽显，于是乎就有了一个荒诞而又有些许吊诡的情况：未饮酒前，君子遍地，人人皆可轻而易举摆出一副莫测高深、大师大家的风范；酣醉之后，请君再看，君子稀少如河沙中金粒、凤麟之毛甲，而小人却多如过江之鲫、覆盆之雨。细究其因，酒从来就是没有高尚或卑鄙之分的，饮酒的人却有，而酒的纯粹和纯净又将人的正面和负面都放大了。酒桌上的君子相遇和君子之交，是自古便罕见而珍稀的难得情境。

古人云：君子之交淡如水。君子相遇，互相首肯，欲结交对方的时候便会袒露心扉。若是见到对方有所过错，便会以言语面折之，这是出于对对方的信任和爱惜。小人则不然，或对对方心生埋怨与怨恨，也只会面带皮肉之假笑，心藏虎狼之狠厉，言笑晏晏背后掩藏着阴损的阴谋诡计，若是一旦有机会，便会将时时刻刻谋划着的毒计全力抛向对方。这些人际相交的点点滴滴，也都适用于酒桌纸上。

酒桌之上，若是遇到自己愿意与之结交的君子，便不再计较那些鸡零狗碎的凡俗琐碎，一切都可以在酒中消、在醉中散。如《宋书·王敬弘传》记载的酒徒王敬弘与刘道规的酒桌交往：“敬弘性恬静，乐山水。为征西将军道规咨议参军时，府主簿宗协亦有高趣。道规并以事外相期，尝共酣饮致醉。敬弘因醉失礼，为外司所白。道规即更饮还，重申初宴。”两人在一个地方为官，又都嗜酒爱饮，曾经在一次醉酒后，王敬弘有些失态，被某些人告发，刘道规毫不在意，不仅如此，更重开酒宴再续酣畅。

酒桌之上的君子之交，不隐晦、不避讳，直言、坦诚，这是必须要做到的。藏着掖着，背地里出恶语、谋恶行，此乃小人之为。酒中君子，若遇自己不认同的行为，当直言面折之。如《宋书·刘湛传》记载:“庐陵王义真，出为车骑将军、南豫州刺史，湛为长史。义真时居高祖忧，乃使左右臑酒炙车螯。湛正色曰:‘公当今不宜有此设。’义真曰:‘旦甚寥，一碗酒亦何伤？长史事同一家，所不为异。’酒既至，湛因起曰:‘既不能以礼自处，又不能以礼处人。’”庐陵王刘义真在给自己的高祖服丧期间与好友刘湛喝酒吃肉，刘湛先是委婉规劝，在听到刘义真满不在乎的回答之后，直接严肃地劝诫：既然不能以礼约束自己，何谈以礼对待他人呢！

烈火中的真金才是真金，酒桌上的君子才是真君子，在迷醉之中还能坚守本心才能说明本心之纯粹。