近期，有外媒报道称，百威英博将于2019年初，在比利时开始销售其莱福(Leffe)啤酒的无酒精版本。

首款无酒精的修道院啤酒

其实早在2017年，百威英博在比利时推出了首款百分百不含酒精的啤酒，不过这次推出的是比利时第一批无酒精的修道院啤酒。

莱福啤酒属于比利时的阿贝啤酒(abbey beer)，以其复杂口味、高酒精度而闻名。

普通莱福啤酒的酒精度为6.6%，带有一丝丁香、香草和烟熏的气味。百威英博开发了一种脱醇技术，使啤酒能够经历常规的酿造过程，酒精只有在发酵过程后才被去除，这也保证了莱福啤酒原有的口感，为追求健康的消费者带来更好的体验。

无酒精越来越受欢迎

在比利时，非酒精啤酒和小麦啤酒越来越受欢迎，2018年该消费市场增长了30%。根据Statista公布的数据，预计2019年比利时的无酒精饮料市场的收入达到30.13亿美元。

最近的一项调查发现，62%的比利时人认为他们喝酒喝得太多了，更愿意尝试健康的酒。

虽然无酒精啤酒只占百威英博销售份额的一小部分，但百威英博预计到2025年，低酒精或不含酒精的啤酒将占其产量的20％。

除了百威的无酒精莱福啤酒，朝日啤酒近期在英国推出了Peroni Libera 0.0％无酒精啤酒。它是由定制的发酵过程酿制的，酵母菌株被用来产生柠檬香和酒香，提供了类似于Peroni Nastro Azzurro的口味体验，该啤酒目前已在Tesco商店销售。

不难看出，在健康饮食观念的驱动下，各品牌纷纷进行产品创新，在满足产品口感的同时，顾及消费者的健康需求，以便进一步提高公司的盈利能力。

你们有尝试过无酒精啤酒吗？（啤酒日报）