酒庄概况

桓仁宏盛酒业有限公司成立于2009年，是经国家相关部门批准注册的企业。主营业务有冰酒、葡萄酒、东北地产土特产的加工及销售，公司位于中国辽宁省桓仁县。这里山清水秀，景色怡人，生态环境良好，这里有国家级森林公园——桓龙湖，国家级库区森林公园；还有国家级自然保护区，辽宁屋脊——老秃顶子山。

梵威冰酒使用的原料出自桓仁宏盛酒业下设的冰葡萄基地，基地位于中国冰酒之乡—北甸子乡，该区域同威戴尔葡萄产区加拿大安大略省产区在同一纬度“北纬41度”。北甸子乡地处桓龙湖上游，三面环水，一面靠山，特的地理位置使这一区域冬天寒冷而不干燥，土壤富含的有机成份适宜加拿大威代尔冰葡萄的生长，在世界范围内适宜冰葡萄生长的区域极为稀少，而桓龙湖畔是生产冰酒的绝佳地带，这里现在已经被国家质检总局列为冰酒地域保护范围（桓政办发[2006]82号）。

基地始建于2001年，占地面积65000平方米，年产冰葡萄45吨。冰葡萄酒是世界公认的葡萄酒极品，每年在12月中旬左右，气温下降到零下8摄氏度时，将冰冻的葡萄采摘压榨，将浓缩的葡萄汁从破碎的冰晶中慢慢分离出来，原果汁较普通果汁浓缩了十倍以上，糖度高于国际葡萄酒组织（loiv）的标准，经其酿制的冰酒具有真金般的颜色，晶莹剔透，并且有着优雅浓郁的芳香和醇柔爽净的口味，令人心旷神怡，赏心悦目。

桓仁宏盛酒有限公司本着“客户，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

精品源于自然。

酒庄理念

走精品之路

庄主说，要做就做的。

优质产区、经典庄园——精品之基础；

精小规模、低产技术——精品之可能。

社会需要、庄主追求——精品之必然。

天人合一，孕育精品。

好葡萄酒是“种”出来的

葡萄酒的质量主要取决于葡萄的质量。

葡萄种植的精细管理是庄园质量管理的鲜明特色。

地理优势

北甸子乡位于桓龙湖上游，三面环水一面临山，形成有利的小气候区域，冬季寒冷而不干燥，尤其在12月上中旬，在－8℃的自然条件下冰冻时间超过24小时，得天厚的地理和气候条件，使这里非常适合冰葡萄生产.

庄园土壤为棕壤类型，ph值6.0至8.0，有机质含量不低于1%，结构性好，矿物质含量丰富，非常有利于优质冰葡萄的生长。

这里具备了在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素——位于北纬41度，海拔380米，依山傍水的地理条件形成了特的小气候区域，寒冷但不干燥，每年12月零下8℃的冰冻时间超过24小时，

酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻：冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2－3个月时间，在这段时间里，冰葡萄需要适当的环境湿度，以保障其持续的自然脱水风干而不至于霉烂或过度干硬，挂在枝头的冰葡萄，不仅要经历大自然的风霜雨雪洗礼，还要遭遇到鸟兽的啄食，2个多月后，还必须要等待一个特殊的气候条件出现时才能够采收：零下8℃且持续24小时以上。这就要求所在区域在春、夏、秋三季气温要足够温暖来满足冰葡萄的生长需求，而在圣诞节前后的气温要足够寒冷，且全年气候不能太过干燥，要保持适度温润，这就造成世界上能出产冰酒的地区屈指可数。