来自浪漫之都法兰西的马赫尼雅邑XO最独一无二年份雅文邑白兰地

作者:酒业报道 时间:2023-03-05 阅读:817

法国,既古典又现代的国家,在每个角落里都暗涌着浪漫的激情。徜徉其间,各式风格的建筑、如梦似幻的生活,让人不由会为她的辉煌而感动,为她的静雅而沉迷。当她露出神秘面纱后的惊艳,又让人不由得沉醉在动感旋律之中。


来自浪漫之都法兰西的马赫尼雅邑XO 最独一无二年份雅文邑白兰地


世界上最早的白兰地(Brandy)起源于法国。在法国当地流传着这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授予白兰地至高无上的地位,称其为“英雄的酒”!


白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。从广义上说,所有用水果为原料经发酵蒸馏而成的酒,都可以称为白兰地。现在则是习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配二层的酒称为白兰地;采用水果为原料制成的蒸馏酒,则是在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等等。


所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。


法国有两大白兰地(Brandy)特别有名:雅文邑(Armagnac)和干邑(Cognac),其中雅文邑是法国最早的白兰地,但是很少出口,因此使得法国之外很少有人知道。雅文邑是法国最古老的白兰地,也是法国顶级白兰地之一。追溯雅文邑的文明,其有文字记载的历史可追溯到1310年,至今已有700多年的历史,比举世闻名的干邑早200年的历史。


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雅文邑是法国及欧洲最早的原产地命名产品之一。


根据规定,只有产自法国西南部的阿曼涅克、吉尔斯县以及兰德斯县、罗耶加伦等法定生产区域外,才可标注雅文邑的名称。


马赫尼酒庄创始于1776年,这是法式生活艺术盛行的年代,也是烂漫法兰西最鼎盛的时代。这一年,巴茨·马赫尼在法国西南部最富有的白兰地产区雅文邑产区,开创了他白兰地“生命之水”的事业。


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自酒庄创立以来,历经家族六代传承,始终秉承“为全世界最好的你而酿”的酿造理念,通过每一代人非凡热情与高超技艺不断丰富和专业技能的完善,精选法国西南部雅文邑产区优质葡萄品种(Baco)、恪守传承工艺(一次连贯蒸馏)、放置在利穆赞和特罗凯森林橡木定制的专用橡木桶陈酿,最终成就马赫尼XO“酒香袭人、口感醇厚、圆润丰满、馀韵悠远”的特色。无论是私享、派对,还是聚会、商宴;无论是纯饮、冰饮,还是混饮、调和,马赫尼·雅邑XO,都会给你留下无比惊艳的烂漫享受。


根据相关法律法规规定,雅文邑可以用 10 种葡萄来酿造,最主要的是白玉霓(Ugni Blanc)、巴科(Baco)、白福儿(Folle Blanche)和鸽笼儿( Colombard),其中的三种葡萄在干邑地区都有种植,惟有Baco是雅文邑地区独有的。Baco很适合雅文邑地区的沙土,越陈年就越芬芳。


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新一代马赫尼的包装历经家族几代人的沉淀及现任庄园的创新,LOGO延用飞马的标志:展示品牌“金戈铁马、气吞万里”的信念,独特的四方形瓶帽是品牌的发展目标:“四海鼎沸”,夹肩采用鼎的形状代表着品牌的“权威显赫”。


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瓶身由意大利著名设计师所作,即保留着欧洲人简约的风格理念,又不失产品的大气之作。


马赫尼·雅邑XO,精选优质十年橡木桶陈酿,酿酒师采用30%的老年份雅文邑及10%的干邑进行精心调配,使口感醇美圆润,其酒液呈透明琥珀色,雅邑所带来的典型花香及水果香与干邑带来坚果香气完美融合,使得酒香层次感极其丰富,质感悠美,入口柔顺甜美,干邑带来丝丝雄劲,立体醇香,清爽甘醇引人回味,是雅文邑白兰地爱好者及商务宴请的首选之作。


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马赫尼·雅邑XO色泽铜亮,深沉的干草和泥土气息,清新的白梅和蜜制柠檬皮的芳香,伴随着橡木桶味和烘烤黑咖啡的味道沁人心脾。初品口感浓郁、柔和顺滑、层次丰富,舌端葡萄干和新鲜黑胡椒的细腻充斥整个口腔;细致爽滑的酒液经过口腔,葡萄、白梅、橙子、桃子各类水果浓香依次在口中绽放;后味张力饱满的果甜,让酒体回味悠长,丰富的芳香让你充分领略浪漫法兰西的狂野与温婉,既魅力四射又与众不同。


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干邑一般分为三个等级。VS—基酒存放在橡木桶中陈酿至少2年;VOSP—基酒在橡木桶中陈酿至少4年;XO、Napoleon、Extra、Horsd’ag—基酒在橡木桶中至少陈酿6年。


而雅文邑则是分了七个等级。Blanche:未经橡木桶陈年;VS:在橡木桶中陈酿至少1年;VSOP:在橡木桶中陈酿至少4年;Napoleon:在橡木桶中陈酿至少6年;XO、Horsd’age:在橡木桶中陈酿至少10年;Age Indicated:酒标上标示了最年轻的酒液的“年龄”;Vintages:年份雅文邑,所有酒液都来自酒标所标识的年份,酒液至少在橡木桶中陈酿10年。


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马赫尼单一年份珍藏酒是家族的荣耀之作,至今保留有几十个年份久远的老雅文邑,这是每一代马赫尼人的坚持,也为私人珍藏爱好者提供了最大的福利。每一瓶马赫尼(Royal Henne)产品的背后,都有着对传统工艺与品质坚守的故事。马赫尼XO,从甄选原料,到蒸馏和藏酒,每道工序都坚持做到精益求精。


创新呈献、品质追求是每一代马赫尼人的传承酿制和创新品牌,且全心全意地做到一个目标“为全世界最好的你而酿”!将醇厚芬芳的雅文邑·马赫尼酒,呈献给每一位马赫尼白兰地爱好者。


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