好酒、不贵、买得起

作者:河南贵仁坊酒业 时间:2023-03-05 阅读:980

如果说白酒行业是一个“酒瓶”,那么高端白酒相当于较宽的瓶口,中低档白酒相当于大肚量的瓶身,而次高端则相当于较窄的瓶颈。瓶颈的不断扩大,一方面是上层高端白酒再次提价之后的漏出效应,看中次高端的性价比;另一方面是消费升级带来的人口红利,人们不断追求更高的消费层级,来自下层的消费者不断涌入次高端,使得次高端的消费群体不断扩大。


正是来自于上层和下层的双重力量,使得次高端“瓶颈”不断扩大。随着高端白酒的强劲动销,白酒行业的天花板不断被突破,由于消费升级带来的庞大消费人群,使得白酒的万亿规模已经打开,高端白酒提价已是大势所趋,挤出效应势必会带动次高端性价比的提升。同时加之次高端各品牌知名度较高,产品结构完善,极有可能打造出消费者认可的单品并在此轮扩容中受益。正是基于此,当前创建“次高端白酒”的强势品牌势在必行。


好酒、不贵、买得起


2020年,白酒行业面临重大考验的同时,也迎来了新的机遇。虽然错失了春节、小阳春、端午的热销季,但随着市场逐步复苏,白酒的消费需求进一步恢复,此前作为白酒传统消费旺季的第四季度,白酒的市场表现会更加抢眼。


目前,白酒市场的好转,更多的是高端和次高端价格带来的行业结构性机会。市场分析预测,目前次高端白酒价位成长才刚刚开始,未来还有千亿元以上的成长空间。


白酒次高端市场的成长基础比较牢固,是消费在经历十多年积累后催化而成,现在消费者不管从人群结构、消费能力,品牌认知上都有很大提升,给次高端市场奠定了坚实的基础。在市场空间上,“80”“90”“00”后正在成为白酒消费的主力军,在次高端的价格定位上,新群体的崛起和大众消费需求的升级,都将带来消费量的升级,成长空间非常巨大。


好酒、不贵、买得起


随着居民收入增加、消费水平提升,消费市场开始转向大众消费,这也让白酒市场呈现出全新的爆发力。数据显示,早在2017年底,次高端白酒已经进入消费需求自发驱动的增长阶段中,部分区域的白酒消费升级跑在前列,次高端白酒在区域市场迎来新机遇。随着大众消费方式的巨大变化,网购成为主流方式,次高端价格定位的适用性加上消费需求升级,为次高端白酒市场带来新的机遇,白酒品牌的区域发展空间随之提升。


白酒在经历“黄金十年”后步入调整期,大部分企业深受影响。随着市场需求、消费结构等发生变化,次高端市场成为新的突破点。在价格带宽的白酒市场,次高端也代表了行业最主流价格的成长趋势。区域龙头品牌的核心优势是区域深耕的能力,想要在未来发力次高端市场,资源和营销重点就有必要由渠道向消费者转移。具体而言就是,集中发力消费者沟通和运作,提升产品档次和投入,在200—500元次高端价位完成占位。消费品本来就是一个充满竞争的行业,白酒市场的竞争则更为激烈,次高端市场的竞争必然会淘汰大量品牌,市场结构也随之逐步优化。在这场“战役”中,只要做好区域布局,必然能筑牢区域白酒品牌的影响力。


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