黄酒可以说是我们国家较早的酒了,跟随着我们中华民族一步步的走来,其文化的积淀是非常深厚的,而且黄酒还具有养生的功效,所以黄酒是健康的酒,文化的酒。
黄酒是我国的国酒,从酿造到销售基本都集中在江浙沪地区。黄酒业的“区域经济”特征极为显着,且低价同质化竞争明显。在目不暇接的黄酒品牌中,是什么让塔牌黄酒异军突起而成为消费者心目中的头牌,甚至成为一个形象分明的文化符号? 黄酒的特质决定它必将成为有竞争力的酒种,它中庸的品性正是儒家文化的精髓所在。塔牌黄酒巧妙地避开机械化生产的大流,打出“手工酿造”的养生理念,正合时宜。常饮黄酒,能化淤、驱寒养胃,还能预防感冒、被当做药引子。黄酒有诸多保健功能,却不见得所有黄酒都有同样的营养价值。手工酿造的塔牌黄酒与机械化生产的黄酒之间较大的区别就是:塔牌黄酒遵循时令,沿袭着古老的手工酿酒技艺。江南的酿酒古法是农历七月做酒药、八月做麦曲、九月做酒酿、立冬祭神开酿,第二年立春煎榨制酒。这种利用寒冷冬季酿出的绍兴酒,既驱寒暖身,又让人们身体达到阴阳平衡。塔牌黄酒正是沿袭了这种遵循自然规律的生产方式,让手工黄酒吸纳了天地精华,其养颜、疏通经络、抗衰护心等保健效果更为突出。
为适应品牌发展趋势,塔牌黄酒还将形式各异的品牌活动同时推进。其抓住了金秋大闸蟹上市的绝好契机,举办了一场别开生面的品蟹饮酒活动。活动中邀请营养师普及黄酒与大闸蟹的搭配原则,还有民俗学者莅临,讲解大闸蟹配黄酒的江南饮食文化。从文化传播层面来看,塔牌黄酒的兴起是手工黄酒的复兴,是江南文化的复兴,也是中华文化的复兴。
塔牌黄酒所走的并不是机械化、低价格的盲目竞争路线,而是另辟蹊径挖掘出黄酒的一股文化味,其品牌形象更显内涵。买塔牌黄酒送给自己和家人能健体强身,将塔牌黄酒送师长客户,则端庄大气不流于世俗。