记得之前有一期,酱酒妹就给大家讲过山西四大露酒之一的玫瑰汾,今天来讲一讲四大露酒中的另一款——白玉汾。白玉汾以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。那么这款酒的品质如何?一起来看一看。
规格
品名:白玉汾酒40度
酒精度:40%vol
净含量:375mL
香型:清香型
原料:以陈年老白汾酒为酒基,以肉桂药材为呈香物质
闻香
酒体是清澈透明的,闻起来的话不像一般的露酒,我们知道露酒是以药食两用的动植物精华加工而成的,一般的露酒都充斥着其主要原料的味道,譬如之前的玫瑰汾,它的玫瑰味就很足,而这款白玉汾的话,几乎只能闻到略微的肉桂以及其他配料的味道,反而是它的酒味非常足,酒的香气非常浓郁,韵味悠长。
入口
这款酒的度数并不是很高,入口是比较柔顺、绵柔的,没有酒精的刺激感,喝进去的瞬间,甜味就会迅速铺满整个舌面,给人的感觉是在喝低度数的汾酒,又因为这款酒中含大量的糖分,所以甜感会比酒感强烈一些。下喉的时候也是非常的顺,一口下肚之后,会有一股肉桂的香味从下至上涌回口腔和鼻腔,这种感觉十分舒适。
总的来说,白玉汾这款酒给人的感觉还是很清新的,个人认为比较适合一些新酒友或者是女性朋友饮用。露酒是我国伟大的智慧结晶,可能在当今社会的地位不如白酒,甚至很少人听过,但其实很多露酒都是值得一尝的。各位酒友,你喝过露酒吗?