随着国民经济与国民消费水平的提高。随之也带动了白酒行业的火爆！，在高利润的诱惑下，很多不法分子为了敛财，一门心思打起了假酒的主意，他们在仿造工艺上花足了功夫！

第一类：要钱的“假”茅台，（各类假名酒）

这类“假”酒。其实主要是假在“以次充好”，如“飞天茅台”这类的假货，它的包装材料成本约500块一箱，包装费用200左右一箱。（仿冒飞天也是个技术活，普通人根本不知道其中的道道！)而正品飞天茅台根据现在的批价都能卖到一万多元一箱。其中利润之大，令人疯狂！

而在这巨大利润空间的前提下。只要不傻，我相信都会选择灌装一些品质过得去的酒水。其中，一些不法分子十分精明。采用茅台王子酒等一些茅台口感接近的低端酒灌装成高端酒的尤其之多。就拿正品茅台王子酒吧，把酒水倒出，往里面加一点点的老酒勾调，再灌装包装成“假飞天茅台酒”。更有甚者，再加入一瓶正宗的飞天茅台酒，语多瓶王子酒进行勾兑。让酒质口感更加接近正品飞天茅台。万恶之源！都是那该死的无处安放的巨大利益的诱惑啊！但是，天网恢恢疏而不漏。自以为是的“聪明”，在专业认识的严重不过是跳梁小丑！

总结：这类“假”酒其实酒不一定是假的，它“假”在仿冒，是侵权。当然，也不排除无人性的不法分子直接用最低级的假酒灌装！

第二类：要“命”的假酒（酒精勾兑酒）

1、食用酒精，主要是粮食、薯类、蜜糖三类原料和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。使用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。

加点水降度、活性炭去酒精味、除苦剂除去苦味，加点糖类增甜等一系列的荒唐的操作，弄出来的玩意不止要钱，它还对人体的健康特别不利！所以消费者一定要主意。

固态发白酒国家标准（即GB/T10781）,第二是固液法白酒国家标准（GB/T20822）,第三是液态法白酒（即GB/T20

但是往往这类酒精勾兑酒都有很大一棍酒精味，再怎么弄它还是与纯粮食酒不同，特别与酱香型白酒的区别十分明显。

2、工业酒精勾兑酒

这种简直是毫无人性可言，这种酒不止要钱，它还要命！曾经的“喝化工酒精勾兑酒而死亡事件”！不知道还有谁记得。让我们谨记教训。拒绝酒精勾兑酒！选择健康的纯粮食酿造酒！