打工人的终极梦想是什么？大概就是遇到一份钱多事少又清闲的神仙工作吧~

如果我告诉你有一份工作，每天只要帮人开开酒、倒倒酒，就能拥有百万年薪。你心不心动？

葡萄酒行业中的侍酒师，就是大家眼中这样的神仙工作。

出入高级餐厅、星级酒店的他们通常身着精致礼服，手揣高脚杯，谈吐不凡气场强大，开瓶动作行云流水...看起来高贵神秘，优雅中不失格调。

他们的日常工作就是给有钱人开开酒、倒倒酒，不时还能小酌一杯，喝着酒就把钱挣了。

但就是这样一份简单的工作，在国外的薪水竟然高达6-12万美元，算上有钱人给的丰厚小费，竟是一个妥妥的百万富翁！

在中国，因为人才稀缺的原因，即使刚入行的侍酒师也是动辄月入上万。

厉害的侍酒师甚至还可以达到百万年薪，因此侍酒师也被称为“未来十年高薪难寻”的黄金职业。

但世界上真的又这种天上掉馅饼还刚好砸人嘴里的好事吗？

这份号称神仙工作的背后到底隐藏着什么？

今天小编就带你来起底神仙工作背后不为人知的惊人内幕！

01侍酒师=行走的百科全书

在很多人眼里，侍酒师似乎就是一个类似倒酒服务生的职业，每天的工作只要倒倒酒就可以。

实际上，侍酒师这个职业要学习全世界几百种葡萄品种、不同的葡萄酒产区、每个产区的法律法规、种植酿造等各类葡萄酒相关知识。

可谓上知天文下知地理，古今中外无所不包。

除此之外，资深侍酒师平均每天要品尝几百杯的葡萄酒样品，这样算下来，一年要品尝的酒达到十几万杯。

并且他们还得拥有照相机式的记忆，喝过的每一款酒，都得牢牢地刻在脑海里，然后在下一次喝到时跟客人准确地介绍酒款信息。

每个侍酒师自学的时候几乎都有几千张知识点记忆卡，走到哪就得背到哪。

02侍酒师=高级营销心理大师

侍酒师一般是在高级餐厅为富人服务，所以他们必须准确地揣摩客人喜好，关注每一个微小细节，让客人在饮食之间获得宾至如归的舒适体验。

有时候，酒的好坏，最大的决定性因素是个人的喜好。

所以对人心理的揣摩以及对需求的洞察力，是每一个侍酒师的终身课题。

因此每个专业的侍酒师也是一个优秀的营销人员，能够抓住轻易地抓住顾客心理。

而且侍酒师在和客人面对面沟通的时候，还必须要处理各种复杂的场合和问题，甚至有时还需要优雅体面地面对各种刁难。

所以这份工作无疑是对从业者智商、情商和忍耐力的综合考验。

03侍酒师=天生超能力者

成为一名合格的侍酒师必须拥有过人的感官敏锐度。他们必须持之以恒地进行各种闻香识味训练，以达到超乎常人的嗅觉和味觉的感知力。

为了保证舌头和嗅觉的敏锐度，他们放弃娱乐、放弃美食，极度地克制，只是为了留住味蕾的敏感，准确辨别酒的品质。

侍酒师在生活里必须保持清淡的饮食习惯，高度自律的生活节奏，保证每日充足的睡眠，少饮酒不抽烟，而女性侍酒师不能够化妆，也不能使用香水。

喝酒对他们来说从来不是纵欲和放松，而是严格无误的工作。

只要一端起酒杯，便会将精力集中在酒上，去揣摩如何使这杯酒有更好的风味。

一位合格的侍酒师，只通过闻香和品尝，就能准确说出一款葡萄酒的国家、产区（具体到哪个省哪个村的子产区）和酒的年份与品种。

所以通常来说，一名专业的侍酒师通常也是一名优秀的品酒师和资深葡萄酒专家。

他们可以运用超乎常人的感官敏锐度和海量葡萄酒知识，为你筛选最适合你的葡萄酒。

恰好醇粹优品身边也有这样一名专业的葡萄酒专家。

醇粹优品特邀了大中华区侍酒师协会主席周国明先生，担任醇粹品酒师团队的-首席品酒官。

带领醇粹的品酒师团队走遍全世界——探访过5000+酒庄、品鉴100000+款酒。

用37年的专业沉淀，为您精选出优质佳酿。

保证你闭着眼睛盲选也能买到心仪好酒！

话不多说，现在就来醇粹优品看看到底藏了哪些好酒吧！