01 酱酒高质量发展
未来可挖掘潜力空间巨大
随着各行各业高质量发展的大背景下，酒类市场竞争从抢占市场（外部）更多地转向品牌、技术、产品、服务等精细化的市场（内部）竞争里。
酱酒近年高速崛起，并加速浓、酱、清“三香鼎立”的品类格局调整，基于酱酒工艺的特殊性，酱酒未来可挖掘潜力空间巨大。如何从高速发展转变为高质量发展，如何从野蛮扩张转变为长期主义，成为酒类企业共同需要面对的问题。
贵州作为酱香型白酒核心产区，坐拥茅台、习水、金沙等赤水河畔优势产地。全省以建设“世界酱香白酒核心产区”为目标，以茅台为引领，以酱酒为支柱，以产区为集群，不断强化优质资源向优质产区配置，推动白酒制造业持续快速健康发展。
02 老酒产业战略
开启华味集团发展新纪元
白酒产业进入高品质发展通道，基酒生产力和储备力成为决定白酒品质的两大核心力量。对于酱酒而言，优质基酒随时间保值增值的品质特性与陈酿老酒投资收藏的品质调性天然契合。而优质基酒和陈酿老酒在酱酒勾调中又起到平衡酒体、提升品质的关键作用，成为了每一个酱酒生产企业最重要的宝贵资产。
目前优质基酒和陈酿老酒的市场规模已突破万亿，成为酒类企业竞相争夺的蓝海市场。与此同时，伴随着消费升级，消费市场已经形成了“喝老存新”的消费共识。华味集团由此开启“老酒”战略规划，建立规范、高质市场体系，以华茅两代大师毕生酿制窖藏85吨老酒为最核心价值，形成华味产业新增长极。
对于华味集团而言，老酒产业战略及市场体系不代表老龄化，而是主动改变酱酒企业对消费者传统刻板的印象，主动走近年轻化、拥抱消费新话题。根据企业新理念、个人新感悟，通过个性化的品牌设计服务理念，结合华茅技艺和丰富老酒资源，通过“新瓶装老酒”为核心，以消费者需求为导向，烙上消费者专属印迹，开启华味集团发展新纪元。
03 丰富应用场景
打造华味集团共有舞台
华味集团以消费者需求为本，让消费者和客户真正深度参与其中，从而真正彰显酱香型白酒复杂工艺和独特文化魅力。消费者和客户不仅可以从包装设计上进行个性化定制，还可以参与到整个酱酒生产过程中来。
老酒战略规划的背后，是华味集团全链条服务体系的赋能，从基酒酿造、基酒储存到成品酒勾调、质量检测、产品包装、仓储运输等，皆有完备的服务体系。
技艺保证、丰富老酒、创新战略，真正为消费者和客户打造了一个可以共有的舞台，让选择华味集团的消费者和客户，可以深度地参与到一瓶好酒从诞生、成长到成熟的整个过程，从而触达更广泛的市场。
