白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着人们的精神生活。一杯好酒，含五种文化，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。接下来，就和酒友们聊聊白酒的五种文化。

酿造文化

每种酒的酿造方式不是完全一样的，比如花冠酒的酿制有固态发酵、牡丹春曲、天香窖泥、双轮发酵，八段摘酒、分级储存等特点，由此形成独特的酿造风格。

储存文化

俗话说，“酒是陈的香”！中国储酒文化历经几千年的发展，蕴含着祖祖辈辈酿酒人的智慧结晶。因此，风靡中国的企业储酒、作坊储酒和个人储酒，历经数千年而长盛不衰，储酒文化也成为了中国人的情结和符号。

例如：自2002年起，花冠集团就开江北储酒文化先河，率先把“储酒工艺品质文化”“九九重阳节庆文化”和“感恩许愿文化”合三为一，创办了首届中华储酒文化节暨花冠“九九”储酒节，每年储酒2000吨，至今成功举办了21届，成为全国范围内跨时间最长、参与人数最多、储酒规模最大的储酒文化盛典之一，享誉全国。

地域文化

地域在影响白酒品质的众多因素中，尤为重要。以花冠集团为例，据唐代《元和郡县志》具体记载，以前的巨野是北依上古九泽之一——大野泽，且为大野泽的入口，故称巨野。这里树木繁茂、水草丰美、鱼鸟成群、气候温润，不输江南之美。大野泽南北三百里，东西百余里。”这里曾是西狩获麟之处、彭越渔猎之所，亦有文学家王禹偁、晁补之等，堪称历史悠久、人杰地灵。因黄河易道和泥沙淤积，大野泽渐渐消退，于明代演变为现在的鲁西南平原，成为一片不可多得的广袤沃野。气候四季分明，适宜于各类动植物的生存和繁衍。用水取自大野泽生态湿地700m深处泰山余脉岩溶水，富含多种对人体有益的矿物质和微量元素。

除了以上的三种文化，白酒还富含微妙的政治文化和艺术性文化，自古以来文人墨客皆爱饮酒，诗与酒结下了不解之缘。《诗经》305篇中有40多篇与酒相关，诗仙李白流传下来约1000首诗，关于饮酒的就有170首，翻开我国的文学史，历代诗词，有关酒的描写比比皆是。

从古至今，白酒的魅力从未减少，酒友们都领略到了吗？