中国是世界白酒最多的国家,中国的白酒产地主要集中在长江中上游和赤水流域。单单四川一地,就有好多种知名的白酒品牌;四川位于盆地,这里空气湿润,土地肥沃,所以物产也相当丰富,有着天府之国的美称,在这样得天独厚的地形之下,造成了酿酒业的高度发达,四川已经有了上千年的酿酒历史,许多名酒品牌驰名中外,以下是四川的名酒,十二带大家了解一下这些美酒。
四川十大名酒排行榜
1.五粮液 2.剑南春 3.泸州老窖 4.沱牌 5.郎酒 6.全兴 7.水井坊 8.丰谷 9.仙潭 10.小角楼
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1.五粮液
五粮液是产自四川省宜宾市的品牌,属于大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚。其品牌价值名列第二,仅次于茅台。
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2.剑南春
剑南春也是四川一大传统名酒,其名酒产自四川省绵竹市,绵竹市在古代时属于“剑南道”,因此得名为“剑南春”,相较于五粮液,剑南春的香气十分纯正,保留下了原始甘甜清爽的窖香和粮香,许多人认为剑南春的口感是很棒的。剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。剑南春一直占据着中国酒界的头三把交椅,在中国酒界具有举足轻重的地位。
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3.泸州老窖
泸州老窖是我国的四大名酒之一,作为浓香型白酒的鼻祖,泸州老窖拥有着受到国家保护的窖池和酿造工艺,有着很高的产品价值。泸州老窖的口感最大特点是“柔顺纯净”。泸州老窖产于四川省泸州市,是中国最古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史,有“中国第一窖”、“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”等美誉。泸州老窖采用传统酿造技艺,体现了中华民族的独创精神,在四川乃至全国有着突出的价值。
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4.沱牌
沱牌是产自四川省遂宁市沱牌镇的品牌,这里是唐代诗人陈子昂的故乡,品牌自唐朝开始就十分流行。随着广告语“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”的广泛传播,沱牌酒真正地深入到了家家户户的心中。口感“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”。沱牌酒在强手如林的白酒市场中脱颖而出,一时遍销大江南北,跻身全国名酒行列,成为川酒“六朵金花“之一。
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5.郎酒
郎酒是四川省泸州市二郎镇的品牌,品牌拥有着百年的发展历史,在《中国500最具价值品牌》中排名第五十一位,在我国白酒行业的品牌价值中排名第三,它最大的特点是酱香味浓郁。
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6.全兴
全兴大曲产自四川成都市,从乾隆年间全兴烧坊成立到至今已有两百多年的历史,酒品既传承了古法酿造工艺,又不断在工艺上推陈出新,在酒界赢得赞誉无数,成为了“和润”浓香型川酒的代表。全兴大曲与泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌一起被誉为四川白酒“六朵金花”。
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7.水井坊
水井坊是产自于成都市,发展至今已有六百多年的历史,有着“中国白酒第一坊”的美称,被认为是中国最古老的酒坊,水井坊是现今还保留着的最完整古老的酒坊,填补了我国酒坊遗址考古的空白。水井坊产于成都市老东门大桥一座元、明、清三代川酒老烧坊。在成都漫长的酒业历史中,形成了独特的酿酒工艺和淡雅的白酒风味,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。水井坊酒厂被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。
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8.丰谷
丰谷酒产自四川省绵阳市,产品以浓香著称,在历经千年的酿造工艺传承后,丰谷酒成为了川酒的代表,丰谷酒的酒品健康优质,不断以突破传统的创新性酒品出现在大众面前,获得了业界的广泛青睐。从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊,直至今天的绵阳丰谷酒,历经千载传承,依旧遵循着“古法酿造,始终如一”的古训。口感浓郁而陈香。
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9.仙潭
仙潭酒产于四川省泸州市古蔺县,传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”,口感“窖香浓郁、醇甜净爽、幽雅细腻、回味悠长”。1993年,四川仙潭集团旗下“潭”牌潭酒和“仙潭”大曲双双荣获国际博览会“国际特别金奖”,并授予“世界名酒”称号。
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10.小角楼
小角楼起源于明末清初,2013年被成都远鸿集团收购改名为四川远鸿小角楼酒业有限公司,在川东地区广受欢迎。小角楼连续两年荣获“中国白酒工业百强企业”,2006年荣获“中国驰名商标”。
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川酒,指产于中国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。
中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起,它便以独特的方式浸润着整个社会,并一直伴随着中国文明的发展。早在6000年前的新石器时代,中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。具有记载显示僰人酿蒟酱(即的白酒)达到了成熟期,故有“酿酒三千年,僰人开先河”的美誉,四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。
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