要说喝酒之人最痛恨的事情是什么，那么喝到“假酒”就是其中之一。

随着社会的进步，酿酒技术不断提高，小商贩的“造假技术”也在提高，现在明目张胆卖“假酒”的人越来越多，令喝酒之人“苦不堪言”。

白酒市场如此混乱不堪，我们作为消费者也没有办法，唯一能做的就是多学点避坑的小方法。

有些人混迹酒圈多年，但是对于酒的了解却不多，比如这些“勾兑酒大户”，有些人喝了很多年都不知道，今天我就将其总结并分享出来，看看你有没有中招。

第一种：原料表含有“食用香精”的酒

这种酒就是明目张胆地“勾兑酒大户”，也就是人们常说的“酒精酒”，外表看着跟纯粮酒没什么两样，但实际上含有大量的添加剂。

而且这种酒并不是用谷物粮食酿造出来的，而是用薯类粮食或者甘蔗作为原料酿造而成的，酒质低劣，口感也不好，因此，做酒的人就会往里面加入“食用香精”来提味。

真正的纯粮酒是以谷物粮食（如高粱、大米、小麦、豌豆、大麦等） 作为原料，并通过纯粮固态发酵酿造而成的。

第二种：执行标准号为GB/T20821和GB/T20822的酒

白酒的执行标准号有什么作用呢？其实它们代表的是酿造白酒时所用的工艺，不同香型的白酒工艺上有所差别，因此执行标准号也会迥然不同。

看到这里很多人可能就会说，纯粮酒有十多种香型，难道我要把这十多种香型白酒的执行标准号都记住吗？如果真是这样的话，那就也太麻烦了吧！

能够全部记住的当然是最好的了，记不住的也不用担心，因为“勾兑酒”只有两种执行标准号，一个是GB/T20821，另一个是GB/T20822。因此，我们只需要记住这两种执行标准号就可以了。

鉴于大家都不太了解白酒的执行标准号，那么我今天就给大家解释一下“勾兑酒”的这两种执行标准号。

GB/T20821表示这种酒采用的是液态发酵工艺，酿出来的酒属于“纯酒精酒”。而GB/T20822会好一点，它采用的是固液发酵的工艺，也就是说，这种酒有一部分是“酒精酒”，另一部分是纯粮酒。

爱酒之人，谁不想喝纯粮酒？只不过卖酒的人实在太精，总是让我们防不胜防。说白了卖酒的人确实把爱酒人士的心理拿捏得死死的，又想喝好酒，又舍不得花钱，因此只能以“低价”来诱惑咱们。

喝酒就选纯粮酒，如果你不知道哪些是纯粮酒的话，可以看看这两款，他们都是酒圈公认的纯粮好酒，没有1滴添加剂。

缘得仿台酒

如果要看出身的话，缘得仿台酒确实不是很好，但是只看酒质的话，它不输二线的名酒，作为贵州本地的一款正儿八经的大曲坤沙酱酒，它带有很突出的茅系酱酒的风格，它的执行标准号为GB/T26760，是传统的酱香酒专用的执行标准号。

所用的酿酒工艺是我国流传千年的12987坤沙工艺，原料也精挑细选，用的是贵州本地的红缨子糯高粱，酿出的酒窖藏7年才出厂。

酒液清澈微黄，散发着淡淡的陈香，酱味很足，入口更是诸味炸开，在口腔中层层散开，酒体温润饱满，醇厚细腻。

泸州老窖特曲

泸州老窖大家都听说过，泸州老窖特曲就是旗下比较受欢迎的产品之一，原料只有水、高粱和小麦，属于单粮浓香型白酒。

浓香型白酒的执行标准号为GB/T10781.1，而这款泸州老窖特曲比较特殊，执行标准号为GB/T22045，主要是因为泸州老窖是比较特殊的国家地理标志的产品，因此才使用这个执行标准号。

它也是一款货真价实的纯粮酒，窖香浓郁，酒香甜美，香气绽放不是很浓艳，而是那种比较内敛柔和的香味，整体协调丰满。

对于不懂酒的人来说，无论是廉价酒、高价酒、纯粮酒，还是酒精酒，似乎都一样，它们都带有一股酒味儿。但是，对于懂酒之人来说，它们的区别可大了，优质的纯粮酒才是值得喝的酒。