白酒的种类也就那么多，但是还是有很多不知名的白酒，还有散酒，这些白酒中有酱香型、清香型、浓香型等。不过大部分的消费者都比较喜欢酱香型的白酒，酱香型白酒虽说酒质好，但是也有很多低质量的白酒，有的人总说买到的是假酒，其实不然，只是买到的白酒中装的不是该厂家的酱香酒而已，这是有些人直接回收酒瓶来装的，这种人们统称为假酒。那么这种假酒市面上是不是很多呢？要怎么区别呢？

首先肯定是要推荐选择有追溯码的白酒，因为一般的白酒如果被替换了是很难看出来的，而有追溯码的则不一样，起码能知道包装是厂家的，而酒质则可以让喝过的人来品尝，因为如果是酱香酒换的酱香酒的话，这种情况是很难分辨的，经常喝酒的人可能会发现一些不一样的地方，这时候就要小心了。

对于香味混合的白酒，一般情况下都能品尝出来，因为各种香型的白酒，香味差别还是挺大的。如果不懂的人，可以将酒倒进杯子中，轻轻摇晃观察酒体颜色。倒酒的时候顺便看看倒出来时的笔直程度和酒花，再观察一下粘稠度。

如果是货到付款需要开箱验货的，可以请专业的品酒师和一些经常喝酒的人去帮忙，自己带上杯子去验货。如果没有品酒师和资深饮酒人的话，可以自己上手。将装满白酒的小酒杯送到嘴边，轻轻抿一口，将酒汁用舌头分散到口腔里面，细细品味。

酒质好的酱香酒具有不刺鼻、不口干、不上头等特点，喝酒的人不会觉得有多大的酒劲，然而在喝了之后还是会想继续喝。这就是酱香酒的魔力，有些人就是因为自身比较爱酒，也喜欢酒精带来的快感和目视天下的感觉，因此形成了酗酒的习惯，这是很不好的，虽然酱香型白酒酒质再好，无限制的喝还是会对人体 造成伤害的。

酱香酒具有空杯留香的说法，也就是当天喝过白酒的杯子，倒扣在桌子上，第二天醒来拿起杯子，还是能问出酱香味，这就是人们常说的空杯留香（空杯隔夜香）。如果是一般的白酒，只要酒杯放上两个小时，再拿起来的时候早已没有了酒味了。这就是辨别酱香型白酒的又一种方法。

其实只要是经常喝酒的人，小编相信大多数的品牌酒他都喝过，何况现在小康社会，加上经常应酬，懂酒的人越来越多，只要不是混得很差，找个经常在酒桌上打拼的大神是能请到来帮忙的。

酱香型白酒之所以存在假酒，是因为有些黑心的社会人士，他们为了得到高额的利润，收购二手酒盒和酒瓶回来之后，去买几块十几块一斤的白酒来李代桃僵，虽然同是白酒，但是两者却有很大的价差，人们要注意不要随意从私人处购买白酒，谨防假冒。