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随着近几年白酒文化以及酒厂的宣传，越来越多的人买酒喝酒以及“存酒”。都想着存老酒值钱升值，那么咱们来聊聊以后存酒的走向！
首先咱们要知道——何为老酒？
有几种不同的说法。有的认为是十多年，有的认为是二十多年，也有的认为是三四十年。酒圈内大多说的老酒是“25年”前的酒称之为老酒！
现在大家存酒个人认为主要有四大原因！
看到老酒价格高，想自己存着增值。
作为投资以及固定资产存放。
酒厂以及宣传广告等迷惑，存着也为了增值。
存着多年以后自己饮用，想喝老酒。
综上所述更多的人存酒是为了增值或者说保值，更多的是跟钱拉上关系。
为何以前老酒值钱？
主要因为八九十年代的酒酿造、原料、工艺环境等等……相对更优质，而且加上时间的沉淀还有历史文化价值，以及人为炒作自然而然就高了。而且当时人们并没有存酒的一个概念，都是过年过节送礼以及说不喝酒留存下来的。存世量与现在相比肯定少。
现在所面临的问题
整体的新酒酒质都下降！以及工艺的跟新，因为随着整个酒行业的资本化以及产量的提升，本身优质酱酒需要多年存放勾调，然而产量的提高导致质量下降属于正常现象。
酒厂持续的放量，不断的推出低中高档品牌系列酒。以及说许多小厂不知名的厂接连生产贴牌酒，导致现在市场存货接近饱和。
而且大家都存酒，而且受到科普知识酱香型白酒适合长年存放，而且存放后口感俱佳。喝的人少更多的是考虑变现，也许看到许多老酒被拍出天价，还有如何到腾白酒赚了多少钱。
随着整个团体的增大，大家可以想一想若干年后，家家户户都有老酒。本身现在八九十年代的老酒虽然少，但是也是相对于新酒而言。在整个圈子的饱和量其实也是挺大的。如果说多年以后新酒再被放出来，恐怕没有更多的资金来消耗了老酒或许也就不再稀缺！
所以大家现在买酒就保持平常心，如果说没有好的渠道或者及时的消息，这份钱确实不太好赚了。当然如果说自饮之类的随意！
（个人观点，仅供参考）
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