前11月新增啤酒企业7911家

企查查近日发布数据显示，今年1-11月，全国新增啤酒相关企业7911家，同比下降26%，其中2月注册292家；3、4月注册量新增1059家和1165家；10月注册量为402家，11月新增451家，环比增长12%。从资本方面看，我国啤酒相关注册资本主要分布在500万以内，占据总量的93%，其中86%注册资本在100万以内，7%注册资本在100-500万区间，注册资本在1000万以上的只占4%。

11月贵州酒制造增加值增58.9%

12月22日，贵州省统计局发布数据显示，1-11月份，贵州规上工业增加值同比增长12.1%，两年平均增长8.0%，其中11月份，全省规上工业增加值同比增长18.5%。酒制造增加值同比增长58.9%，规上白酒产量3.33万千升，同比增长6.7%。

四川地质产业集团入局酒业

12月21日，四川地质产业集团携手成都蜀之源酒业，发布“地家情”系列酒。四川省地矿局党委常委、副局长谢兵在发布会上表示，“地家情”系列新酒的推出十分应景，肩负着产业集团多元化发展的重任。资料显示，四川省地质产业集团有限公司成立于2010年5月，注册资本5.58亿元，大股东四川省地质矿产（集团）有限公司（隶属于四川省地质矿产勘查开发局）持股16.89%。

京东×百威深化全渠道数字化合作

12月23日，京东与百威达成全渠道&数字化领域合作伙伴关系，百威作为京东超市品类舰长，深耕消费者数据洞察，引领数字化营销方案，推动啤酒品类发展。这次签约中，京东超市与百威在全渠道业态达成一致，通过全渠道合作创造市场新增量，推动双方体量增长。一方面，百威将在国外品牌引入国内市场，就更多的已有产品与京东平台开展深度合作；另一方面，双方也将基于用户数据沉淀分析，共同定制满足消费者多样化需求的新产品。

古越龙山部分产品提价

12月23日，古越龙山发布公告，因成本上涨，公司决定对部分产品价格进行调整，其中青花醉系列涨幅为10%-20%，清纯（醇）系列涨幅为4.65%-12%，库藏系列涨幅为5%-15%，上述产品2020年销售额合计为3.34亿元，平均毛利率为44.37%。果酒、浮雕、花色品种、状元红等其他产品，涨幅为5%-20%，上述产品2020年销售额合计为3.59亿元，平均毛利率为29.88%。

另据古越龙山同日公告，公司副总经理董勇久因已到退休年龄申请辞职，并不再担任公司其他职务。

刘伶醉六大系列产品提价10%

12月6日，刘伶醉发布通知，因近期酿酒主要原材料及包装材料上涨，自2022年1月1日起，刘伶醉烧锅一号，红七贤、天润、地润、纯6、经典花开6个单品，出厂价在原价格基础上上调10%，团购价及零售价顺势上调。

东鹏饮料新增申请涉酒商标

工商信息显示，东鹏饮料（集团）股份有限公司新增两条商标申请信息，分别是东鹏运动特饮和东鹏本草特饮，国际分类为啤酒饮料，商标状态为注册申请中，申请时间为11月26日。

三省酒葡萄酒现代产业学院新动态

12月22日，“宁夏大学葡萄与葡萄酒现代产业学院”举行成立仪式，恒生西夏王葡萄酒有限公司、上海交通大学农业与生物学院签订葡萄与葡萄酒现代产业学院合作协议，学院未来将致力于培养行业人才，提高葡萄酒产业竞争力，为会聚发展新动能提供人才保障和智力支撑。

近日，教育部高等教育司发布全国首批现代产业学院名单，河北科技师范学院葡萄酒学院、西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院入选。

景芝白酒两项目成果通过专家鉴定

12月22日，景芝白酒和江南大学完成“基于合成微生物组的景芝芝麻香白酒自动化酿造技术研究及应用”“景芝芝麻香型白酒陈贮与陈贮标记物研究及应用”两项目通过中国轻工业联合会组织鉴定。

上述研究解析了微生物群落变化规律，发酵中菌群演替规律和影响因素，确定了芝麻香型白酒酿造过程中重要的微生物种类和主要风味成分及其量比关系，并确立芝麻香白酒功能微生物组合发酵技术。同时，研究还开发了芝麻香白酒陈贮标记物检测方法，多方法联用对芝麻香白酒风味物质进行定量分析。