“一杯酒是唯一能给面子的”，“不喝的时候气氛哪里去了”，“感觉又深又闷”等等，都是中国人在节日和宴会上经常用来劝人喝酒的话。以葡萄酒闻名于世的法国也有着非常浓厚的“劝酒文化”，连总统马克龙都高调宣布自己“喝多了”。在法国生活多年，我知道虽然我不会强迫别人喝酒，但是在深受酒文化影响的法国，不爱喝酒的人往往压力很大。因此，有人假装喝酒以避免尴尬，也有很多人反思“酒精社会文化”的弊端

　　晚餐喝葡萄酒，饭前饭后喝开胃酒，饭后喝葡萄酒消化，节日和重要活动喝香槟，毫不夸张地说，法国人日常生活的点点滴滴都充满了“酒精味”。不过，《费加罗报》最近发表了一篇名为《不喝酒的人如何抵御酒精的社会压力》的文章，认真讨论了法国人对“酒精社交”的思考。

　　72岁的桑德拉说，她从来没有开心地喝过酒。为了不被俱乐部打死，她被迫啜了几口。“我会点一杯酒，假装一直在喝，这样就不会跟说服者解释了。不然我太累了。”在喝酒被贴上“法式生活”标签的环境下，很多法国人都和桑德拉有同感。“跟别人说我不喝酒，气氛会很突兀和尴尬。在场所有人都特别惊讶，问为什么，”法国朋友劳拉告诉记者。“如果你说你不喜欢酒的味道，没有人会相信。每个人都同情地看着你，好像你生病了一样。”

　　社会学家高索认为，葡萄酒被认为是法国文化的一部分。所以，不管你为什么不喝，都需要解释。因为醉酒可能会导致失态，不喝酒的人也会被认为性格不好或者有不可告人的秘密”。艾克斯-马赛大学社会心理学博士罗莫纳奇解释说：“在法国，拒绝饮酒被认为是不正常的，因为这违反了‘社会规范’。在群体中，你可能会被嘲笑，被羞辱，甚至被排挤。“拉斐尔因为不喝酒，被同事排挤。因为宪兵队的工作场所是“一群一边逃学一边喝啤酒的男人”，拉斐尔自嘲“不喝酒让自己的男子气概受到挑战”。

　　所以，和法国人交往，不喝酒，似乎是一场注定的斗争，因为喝酒的人和不喝酒的人之间，似乎有着不可逾越的鸿沟。

　　法国人喜欢喝酒，并以此为荣。这种传统不仅是坚实的民间基础，国家元首也会“劝酒”。

　　除了萨科齐不喜欢酒，戴高乐、德斯坦、密特朗、希拉克、奥朗德等历任法国总统都堪称“葡萄酒界的大家”。《费加罗报》还专门分析了他们的口味偏好，指出国家元首有时需要在理性饮酒和捍卫文化之间找到平衡。上一任总统奥朗德在上任之初，拍卖了爱丽舍宫的部分酒窖藏品。据说他喜欢各种各样的葡萄酒，拍卖收藏是为了筹集资金购买更多不同产地和口味的葡萄酒。总统对葡萄酒的热爱驱使人们纷纷效仿，马克龙因“喝多了”而获奖。马克龙因“系统捍卫法国葡萄酒”于今年1月被《世界报》授予“2022年度人物奖”。马克龙从不吝啬在公开场合表达自己对葡萄酒的热爱。在竞选总统前，他表示“自己是被爷爷奶奶养大的，接受的教育是喝酒让人年轻，而不是一种罪过”。总统参加第一届农业展时，马克龙无视专家的建议(每天最多一杯酒)，宣称“我每天午餐和晚餐都必须喝葡萄酒”。公开爆“喝多了”，总统的言论无异于“劝人喝酒”，引来诸多非议。此外，马克龙在任期间也没有收紧限制酒精饮料广告的“埃文定律”。他说：“只要我是总统，就不会有修正案。”当时的卫生部长布赞和许多健康专家都重申“酒精在健康领域会造成很大的危害”。

　　“一月无酒月”

　　法国酒馆至今仍保持着“周四特价”的传统，旨在吸引大学生“提前过周末，享受‘喝酒’派对”。然而，在酒文化盛行的背后，酒类在法国的消费量在过去60年里不断下降也是不争的事实。1961年，15岁以上人群年平均饮酒量为26升，2020年已降至10.4升。爱丽舍宫去年也因“醉酒强奸”陷入争议：总统府7月为工作人员举行告别招待会，结果马克龙身边的年轻女军官酒后遭同事性侵。

　　越来越多的法国人开始反思酒是否是聚会交友的“刚需”。近年来，欧洲兴起了“一月无酒月”活动，旨在鼓励人们在圣诞节和新年“饮酒”假期后减少饮酒量，恢复健康的生活习惯。这项活动获得了许多法国人，尤其是年轻人的支持。“一月无酒”成为热门挑战。大学生佐伊害怕被同学排挤，每次参加聚会都要硬着头皮喝几杯，导致第二天上课头疼，无法专心学习。在接受了“一月无酒”的挑战后，她慢慢摆脱了对酒精社交的恐惧。佐伊说，“不喝酒”的压力逐渐减小，因为“很多人开始明白，即使不喝酒，也是正常人”。

　　如今，法国饮料市场也产生了“黑马”——非酒精饮料，带有酒精味。没有疲劳和头痛，还有开胃酒的快感。这种饮料受到许多人的欢迎。2021年销量达到15万瓶，年增长率300%，200多个品种。市场的繁荣使得传统酿酒商也想尽办法开发酒精饮料的替代品。白领伊莎贝尔认为，在“无酒月”延长至全年的同时，无酒精饮料保证了饮用的口感，或将掀起一场“反饮酒文化革命”。