黄酒，我们日常生活中，比较常见的一种酒品，黄酒相对于白酒和啤酒为说是度数比较高的一种，黄酒饮用起来容易醉，能够喝黄酒的人都是酒量大的一些人群，但很多时候不是所有人都适合喝黄酒的，因此下面小编就给大家介绍一下哪些人不能喝黄酒吧！

哪些人不能喝黄酒

1、儿童

现代医学认为，婴幼儿生长发育较快，但是神经系统、消化系统，功能发育尚不健全，所以不能饮用黄酒。孕妇喝黄酒也会将含有一定度数的酒精，通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育。

2、肝病患者

饮黄酒会加重病情，以至造成死亡。因为黄酒含有一定量的酒精，由于肝病患者肝功能不健全，对酒精的能力下降，使毒物在肝内积蓄，肝细胞受到损害，便进一步加重病情。因此，肝病病人应戒饮黄酒，以减轻负担。

3、慢性胃炎患者

慢性胃炎是有胃酸腐蚀胃粘膜而引起的。黄酒中含有一些特殊成分，能减少或阻滞胃粘膜合成，从而使胃酸损伤胃黏膜有了可乘之机。所以，患有慢性胃炎的人应尽量减少喝黄酒。

4、泌尿系结石患者

研究发现，在酿造黄酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有乌核苷酸，这些物质均可以促使尿路结石的发生。因此，患有结石、输尿管结石的病人，尽量不要饮黄酒。

黄酒的营养价值

1、黄酒含有人体自身不能合成的8种氨基酸，其含量比同量啤酒和葡萄酒多一倍以上。

2、黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、醇、维生素及有机酸等。

3、锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退。而黄酒中锌含量高，因此有促进食欲的功效。

4、黄酒气味苦、甘、辛，冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，有助于血液循环，促进新陈代谢，并可养颜。

5、黄酒中的维生素B和E含量丰富，自由基含量高，长期饮用有利于美容。

6、黄酒内含多种微量元素，如镁、硒等含量较大，能有效预防血压升高和血栓形成，对心血管疾病能起到预防作用。

黄酒的不同喝法

1、温饮

温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发完，反而淡而无味。佳饮用温度为38℃左右。

2、冰镇

现在很多年轻人认为温饮的喝法，是老一辈的喝法，已经过时了，年轻人追求时尚，有时也会在酒中兑些雪碧、可乐和果汁一起饮用。

3、纯饮

有些高品质的黄酒，不适合温饮，因为加热过程会损失浓郁的香气和风味物质，更适合纯饮。这样细腻优雅的香气、纯净的结构才能被地捕捉到。

黄酒是不是料酒

黄酒行业普遍存在价格低于价值的问题。但这不等于没有高品质的黄酒，更不等于黄酒只是一种低价料酒。错误的认知和长期以来的工业化规模化生产导致酒品质下降，以及长期以来形成的销售和定价方式有关。商超里常见的低价黄酒，它的生产方式和手工黄酒是不同的。

也许今天高价白酒司空见惯，但其实明清时代的烧酒还只局限在平民阶层的饮用范围，社会的饮酒时尚是喝当地所生产的黄酒。在当时许多人看来，只有出身不正的家族的人，才喜欢饮用那种酒精度高的烧酒饮料，以寻求刺激。《清诗铎》中有“黄酒价贵买论升，白酒价贱买论斗”的咏唱，正体现了那时黄酒与白酒之间的造价存在巨大的差别。

总而言之，黄酒虽然好，但也不是所有人都可以喝黄酒的，因此大家在喝黄酒的时候一定要看一下自己的体质是不是适合喝黄酒！