提起宜宾，酒都名酒飘香闻名遐迩；同在宜宾境内“中国黄牛之乡”的四川筠连，“筠连黄牛肉”品种优良品质特色。

川南筠连地处乌蒙山区，是四川盆地向云贵高原的过渡地带，海拔高度从 386 米到 1776 米，海拔间差一千四百多米，属于中亚热带季风气候，气候湿润，适合多物种生长。筠连县先后获得了“川红故里”“中国黄牛之乡”“中国苦丁茶之乡”“国漆之都”等美誉，是四川省 37 个主要农产品之一。

筠连的特色农特产业主要有肉牛产业、茶叶产业、生漆产业、中药材产业；还有很多健康美味的美食，也有“川南食海”的美誉。

筠牛养殖基地

富氧富硒富饶地，好山好水好筠牛

在四川省筠牛集团食品有限公司的大门两侧立柱上，由筠连县县委书记刘朝平“亲赐”筠牛集团的这14字很醒目，道出筠连得天独厚的生态环境，以及筠连黄牛独一无二的好品质，更加是寄予企业引领当地主要产业发展的一份厚望与重任。

“千亿企业助推百亿产业，中国名酒成就中国名牛。”在筠连县百亿肉牛产业的蓝图中，筠牛集团是牛产业创新发展的龙头，带领群众共同致富，为“筠连黄牛”这张名片增光添彩。

筠牛集团董事长张德兵接受媒体专访

筠连农业有“四大特色”优势：

生态优势。筠连的森林覆盖率达到 54% ， 2019 年筠连的优良天数达到 337 天，专家们说筠连是富氧富硒，其中 80% 的土壤富含硒，同时，“中国奇泉之乡”也是筠连的一个美誉，所以筠连是山好水好空气好。长期以来，筠连非常注意农民种养中的兽药、饲料、化肥、农药的监管，保障了筠连整个农业产品具有很高的生态质量。

品质优势。筠连好吃的东西很多，不但好吃而且非常健康。在整个产业发展过程中，注意品质提升和品牌培育打造，现在已经有筠连黄牛、筠连红茶、筠连苦丁茶、筠连粉条等四个国家地理标志保护产品。

营销优势。筠商是筠连的一张名片，从 80 年代末，筠连接近三分之一的人到全国各地外出经商，在重庆、成都、苏州、绍兴、上海、北京、海南等省市地区都建有筠连商会，利用在全国的筠连商会和筠连老乡把农副产品带到全国各地去，同时也通过分布全国各地的老乡把外地对筠连产品的评价，以及其它地区农副产品，生产加工销售方面好的做法反馈到筠连，改进产品的品质，提升产品的品牌影响。

产品加工优势。整个农业产业的附加值提升，产品质量的标准化，还有了强大的加工技术，筠连县在整个农业加工除了与基地规模保持相应的配套并适当超前发展以外，我们的加工历史还比较悠久，比如说茶叶产业， 1956 年中央财政拨款在全国建五个基本示范茶厂的时候，筠连县就位列其中。

生态筠连、美食筠连、魅力筠连。（中国食品报四川报道）