酒早已成为了我们生活中的一部分，不管是婚礼宴请还是社交应酬，大多数社交场合都会有酒的身影出现。不同地区的人饮酒习惯、酒量都不同，在国内各大省市中，酒量排行前五的分别是山东、河北、江苏、河南、北京，除了江苏以外其余均为北方城市。

北京人最爱的是二锅头，喝酒时没有过多的豪言壮语和劝酒，只要有一盘小葱拌豆腐，几个人就能喝上半天。

在河南人眼里，50度以下的都是低度酒，而且河南人喜欢劝酒，很多外地人即使酒量再好，也会被河南人的三言两语劝醉，不过更多时候都是图个热闹。

西北狼、东北虎，喝不过江苏小绵羊。作为南方城市中唯一上榜的种子选手，江苏人（尤其是徐州、宿迁两地）但凡要真敞开了喝，多数地区的真还真的不是对手。

河北人喝酒讲究排场和热闹，所以在河北喝酒大多情况下都是成群结队的一波人，看着就很有气势。而且老一辈喝酒划拳样样精通，豪爽程度与内蒙、东三省无异。

山东人拿第一确实是实至名归，甚至很多山东女性都比男性能喝，他们特别“能磨”，一场酒局能喝上一整天；同时他们还爱劝酒，酒桌上也非常豪爽。

虽然以上五个省份确实能喝，但这份榜单还是出乎很多人的意料之外，比如东北三省、内蒙古等大家熟知的好酒量地区竟然不在前五之列。也有不少南方人忿忿不平，觉得这份榜单可信度不高。

其实南方人酒量不及北方人，主要是跟地域性、基因有关。地域上，北方人冬天有喝酒暖身的传统，但南方的冬天并没有那么寒冷；基因上，著名机构ChinaMAP曾对中国人的营养代谢和药物代谢相关遗传特征进行了分析比较，发现南方人对酒精代谢能力确实要更差一些，并不适合饮酒。

同时南方人更喜欢细水长流地慢慢喝，多数南方人不喜欢劝酒，边吃边喝边聊天，只达到微醺的氛围即可，不需要醉。

虽然南方人的酒量不及北方人，但国内知名好酒大多出自南方，比如大家耳熟能详的茅台（贵州）、五粮液（四川）、泸州老窖（四川）、剑南春（四川）、酒鬼酒（湖南）......这不仅是因为南方有着独到的地域优势，也跟南方人谨慎的性格有关，所以好酒多在南方。

你觉得自己喝酒是豪迈的“北系”，还是细水长流的“南系”呢？