玉泉酒厂,如今已走过60余载!甲子更迭,玉泉酒的酒香已经感染了一代又一代人。是什么让玉泉酒醇香至今?
今天就来给大家揭秘,玉泉酒的贮酒工艺——三轮蕴藏!
所谓三轮蕴藏,即百斤小麻坛--百年红松木酒海--千斤陶坛,分轮蕴藏~
麻坛,也叫陶坛,是我国六千多年前就已经开始使用的贮酒设备。它的透气性,能有效帮助纯粮白酒实现呼吸吐纳、排杂生香。所以在酿造之初,玉泉酒先用百斤小麻坛贮存,帮助白酒排除那些暴辣刺鼻的邪杂味,让酒体醇和。
但百年木酒海,才是酒厂不可多得的宝贝!!
木酒海
如今市面上销售的白酒,只有0.05%是用木酒海贮存!酒海可贵,源于它的稀有!木酒海的内壁表层,经过传统工艺+天然材料糊裱百层,含有多种天然香气。经过木酒海贮存的白酒,不仅排杂生香,还富含多种纯天然树木的清香。稀缺不可多得!
木酒海