少时不识酒滋味,喝懂已是不惑年

作者:雅愉品酒一级品酒师 时间:2023-02-20 阅读:946

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人生如老酒,每一滴都是醇厚的;人生如诗,每一句都是动人的。古诗这样写道:“少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼,为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休,却道天凉好个秋。”


每个男人的记忆里,都有那么几瓶年少时喝过难以忘怀的好酒。或许是一瓶老白干,一瓶二锅头,一瓶地方酒,一瓶名优酒。这瓶酒让我们初识人生滋味,陪我们度过那段青葱岁月。失恋必醉,毕业必醉,分别必醉,重逢必醉,圣诞必醉,世界杯必醉……


少时不识酒滋味,喝懂已是不惑年


那时,我们动不动就掏心掏肺,动不动就豪气云天,动不动就动情,动不动就抒怀,以为喝上一顿酒就“多大点儿事呀……”,以为喝上一顿酒就“我们兄弟之间……”,以为喝上一顿酒就“她是谁啊……”,以为喝上一顿酒就“从今天起……”


谁还没在酒桌上认识几个弟兄,谁还没在酒桌上描绘过宏伟蓝图,谁还没在酒桌上提过当年勇……一切,都会伴随着深更半夜的呕吐,在第二天清晨来临时清醒!


不识酒滋味的我们,却把喝酒当做男人成熟的成人礼。不识酒滋味的我们,一杯好酒都是一饮而尽,唯一的感觉就是辣。不识酒滋味的我们,直到多年以后,才发现酒的真正滋味。当多年以后,再次遇到年轻时喝过的那瓶酒,酒已是老酒,人已是中年,才恍然大悟,人生如老酒!


人到中年,品尝过了各种高档美酒,却越发的想念年轻时喝过的那瓶朴素包装的白酒。怀念酒的天然,人的淳朴,自己的率真。而中年人喝酒,大概也就以下三种模式吧。


一种是你不想喝又必须喝而且还要喝得对方满意,比如跟你的老板喝,跟你的甲方喝,跟你的领导喝。喝这种酒其实是你蓄谋已久的,什么时候该设局,用什么话用来开场,什么梗用来调节气氛,用什么话中话用来敬酒……出处处心积虑,心思哪还在酒上!


一种是去不去喝由你决定,但一般都会去喝的酒。毕竟混到中年了,还是会在某方面小有成就吧,还是会有场合需要你坐上坐的。什么时候喝,在哪里喝,怎么喝,喝什么等等,都不需要你费心,需要的只是你的躯体挪到上上座即可。各种吹捧之语,各种近乎套话,各种关系纠缠,哪里还容得下你品酒的时间和精力存在哦。


一种是你真的想喝点酒了。你在微信、电话本里翻了几个人的牌子,且每次都是翻那几个人的牌子。大家相约喝点小酒,至于酒谁拿,饭谁请,似乎早就约定俗称了的。你要么属于天然被请的,要么天然属于请人的。觥筹交错间,也不知道彼此在胡扯些什么,几个回合下来,竟然醉了!醉着醉着就想起了年轻时喝过的那瓶老酒。大家争相谈论曾经的美酒,记忆中的美酒,回不去的青春。


其实,也有很多时候,你是没喝酒的,却有些萌萌的醉意。


少时不识酒滋味,喝懂已是不惑年


知乎上有这样一个问题:“为什么那么多男人开车回家,到了楼下还要在车里坐好久?”


有一个回答获得了高分点赞:“很多时候我也不想下车,因为那是一个分界点。在车上,一个人静一静,抽根烟,发会呆,这个躯体属于自己;但推开车门,你就是柴米油盐,是父亲、是儿子、是老公,唯独不是你自己。我们把真实的自己藏在车里;打开车门出去,哪怕是哭着爬着,也只能把被人寄予厚望的身份扮演下去。”


人到中年的男人,时常会觉得孤独,因为他一睁开眼睛,周围都是要依靠他的人,却没有他可以依靠的人。人到中年,尝尽了些许酸甜苦辣,看淡了一些事与人,也逐渐明白了酒的美妙,更体会出老酒的含义。


人生,是一场跋涉,路难、事难、做人难。每个人,或多或少,都有所苍凉;或深或浅,都有些无奈。


有些事,不明不白,让你猜不透;有些人,戴着面具,让你看不清;有些理,概念模糊,让你悟不出;有些路,坎坷难走,让你行不通。


人生,不是每一条路都能走的顺顺畅畅;不是每一件事都看的清清楚楚;不是每个人都知道的明明白白,做人如饮酒:花看半开,酒饮小醉。


已过不惑之年的人,一路经历坎坷,仍要奋力向前,不断地拼搏向前,攀登向上。许多的时候,觉得生活太多匆忙,多么想将转瞬即逝的景色留下,等到闲暇的时候慢慢地欣赏;许多的时候,希望找一个幽静的地方,一个人听花落花开,看四季变化。一个人品一杯老酒,忆人生百味。


年少不识老酒味,喝懂已是不惑年。


年轻时喝一杯老酒,只会被老酒口感所征服,这是老酒最表层的东西。


少时不识酒滋味,喝懂已是不惑年


当你慢慢步入中年,开始收藏老酒,珍藏年轻时的记忆。开始喜欢品尝老酒,不仅仅因为老酒的口感,更是老酒承载着年轻时自己的影子,回不去的青春,当一瓶20年前的老酒呈现在自己面前时,感叹时光荏苒的同时,怀念许多这瓶酒同时代的人或事,感悟时光太瘦,好像昨天才喝过的那瓶酒,今天已是一瓶陈年老酒。一瓶老酒让男人更加珍惜现在。


一瓶酒,由苦涩辛辣,变成醇厚清柔的老酒,经过时光的打磨,才脱胎换骨。一瓶老酒像极了男人,从青葱少不更事,到中年成熟圆润醇正。喜欢收藏老酒的男人,大多都可以感悟到一瓶老酒就是人生吧。


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