炎炎夏日降温解暑是很多人的“第一要任”，一杯冰爽的饮品是很多人非常喜欢的，比如加冰的可乐、冰镇的品酒，似乎很多饮料都可以冰镇或者加冰饮用。那么对于很多喜欢白酒的酒友来说，白酒是否可以加冰或者冰镇呢?

一、白酒的适饮温度

每种酒类饮品都有自己的适饮温度，比如啤酒的最佳饮用温度为10℃到12℃之间，白葡萄酒的适饮温度在10℃到13摄氏度之间，当然作为中国特有的蒸馏酒——白酒来说他也是有自己的适饮温度的。

小编在查阅了国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》后给大家分享一下关于白酒适饮温度的小知识：《白酒分析方法》指出白酒的品评室温应该在20℃到25℃之间，这说明在国家标准中，白酒进行感官评定的标准温度为20℃左右，说明这个气温里，白酒的风味也是最全面的。

二、白酒是否可以加冰或者冰镇

于啤酒的适饮温度是10℃到12℃之间，但是我们在夏天却经常会喝到冰镇的啤酒来解暑，这说明不在适饮温度下有的酒类饮品也是可以引用的，那么适饮温度是20℃左右的白酒是否可以加冰或者冰镇呢?

可以加冰，但是通常认为加冰后的白酒不宜身体健康。

1、众所周知我们的白酒中除了含有酒精之外还有其他的醇类和醛类物质，如果加冰或者冰镇的话这些物质不太容易挥发出来，人体饮用会会对人体造成影响，所以白酒是不适宜加冰或者冰镇的。

2、有些白酒加冰或者冰镇之后会破坏白酒原来的酒体，甚至有的会出现浑浊的现象，不仅影响酒体原来的风味和口感还会在视觉上给人不好的感觉，所以白酒从这方面讲也是不适合加冰或者冰镇后饮用的。

3、冰镇过得白酒少部分会香气会收敛，口感上会出现干爽的感觉，但是饮用之后容易出现“上头”的想象，并且很多酒友反应会感觉后劲较大，非常容易出现醉酒的情况，所以这样饮用也是比较伤身体的，这也是白酒不宜加冰或者冰镇的原因之一。

不过理论归理论，也有不少酒友告诉小编，白酒加冰另有迷人风味，不知你是否尝试过呢？