文|大家酒评内容中心 杨占权
2019年,白酒行业调整继续向深度挺进,一二线酒企开启挤压式增长,三四线酒企勉力求生,“多寡头垄断”正在形成。在此大背景下,大多数白酒经销商盈利空间大幅缩水。此时如何选择一个更可靠的白酒品牌,止住利润下滑颓势,成为众多经销商迫在眉睫的发展难题。
对广大经销商而言,可靠的白酒品牌无非是具备“有前景,有口碑,产品销售旺,销售压力小,厂家支持力度强”这几点优势。然而难就难在,在当下种类繁多、眼花缭乱的白酒品牌中,如何独具慧眼,找到一个心仪的白酒品牌合作;这是每个经销商必修的课题,也是最大的心愿。
看趋势:顺应景气周期,占位次高端风口
自2017年全国性次高端白酒爆发后,白酒景气周期逐渐由高端向次高端延伸。如今,次高端的持续放量已经成为白酒行业最为重要的成长驱动力,消费升级将为次高端至少带来1000-1500亿的市场容量。
在过去两年间,次高端白酒增速迅猛,形势一片大好。2017年,次高端白酒大幅度回升,以古井贡酒和老白干酒为例,其营收增速分别为71%和62%,位居行业前列。2018年,次高端白酒格局进一步深化,剑南春、舍得、今世缘等次高端品牌纷纷发力,市场占有率和纯利润都得到很大提升。
在良好的市场预期与业绩背后,次高端白酒的消费人群与日俱增,市场需求不断增加。一方面,高端酒短期内难以放量,供应紧张,相当一部分消费群体买不到高端产品,就会转而购买次高端产品。另一方面,伴随着消费升级,部分低、中端酒消费者逐渐升级至次高端价格带。而在未来,次高端未来的价格与利润也有望进一步提升。
对经销商来说,容量大,增速快,利润高、前景好的次高端白酒已经成为行业最大的“风口”之一。顺应时代潮流,占位次高端风口,可以保证利润,占位未来。
看品牌:选择在销售地有沉淀、有口碑的品牌
我国白酒种类繁多,有诸多全国知名的一线名酒,也有为数不少的二三线区域地产酒。然而白酒经销商在选择产品时,不能一概而论,需要因地制宜,考虑到这些品牌在其销售地的知名度。一些地方的地产酒经过长期沉淀,在当地的口碑价值不弱于一线名酒,例如景芝酒之于山东,老白干之于河北,宝丰酒之于河南……
无论是全国知名的一线名酒,还是在当地具备美誉度的地产酒,都是通过长期沉淀,投入大量的人力、物力、财力塑造而成,在销售地消费者认知度更高,稳定性也更好。经销商选择在销售地有影响力、美誉度的品牌,可以减轻当地人对其认知、接受的难度,有利于经销商打开市场,销售旺盛。
经销商在白酒品牌选择上,还要看厂家对品牌的定位和规划,并且要做就做厂家的主导品牌和主导产品。例如在高档酱香酒品类里,金沙的核心战略大单品——金沙珍品摘要与茅台酒同出一源,且品质相差无几,“茅台教父”季克良赞其为“不是茅台、胜似茅台、不是茅台、堪比茅台”。对经销商而言,这类品质上佳,定位高端,口碑响亮,寓意深厚的产品更受消费者欢迎,有利于长期运作。
看市场:选有区域市场长远规划的厂家
在白酒品牌选择上,经销商还要看厂家的整体实力和发展思路,管理水平和团队情况,以及营销模式能否和当地的市场情况相结合;除此之外,还要看自己所在的市场是否被对方列入重点运作的范围,而不是单纯的机会性市场。
在区域市场的长远规划上,西凤酒的建设思路可以作为经销商参照的典型案例。西凤酒在今年一月提出“西凤特区市场”建设思路;四个月后,西凤酒将浙江市场列为省外重点打造的特区市场,除西凤十五年、西凤六年、西凤国花瓷、西凤华山论剑系列产品以外,其他品牌经销产品一律不得进入浙江市场进行销售。西凤在浙江市场集中优势资源,打造核心产品,在有效规范和管理市场的同时,也为浙江白酒经销商带来了新的发展机遇。
除了区域市场的长远规划,经销商最看重和关心的,还有厂家对经销商的投入、支持力度。而在这方面,国台酒的"股权激励计划"是很好的参照。早在2017年,国台酒业就启动了"股权激励计划",把单纯的厂商买卖关系变成通过股权的联系,形成一种共创共享的合作模式创新,扩大了经销商的利润空间,给经销商打上一针强力剂,从而奠定了国台酒这几年"爆发式"增长的基础。
最后,值得注意的是,打铁还需自身硬,切勿好高骛远。白酒经销商和其选择的白酒品牌,在实力及资源上要大致对等,即双方所拥有的销售渠道、产品价位、目标消费人群等都有一致的认知。只有讲究对称和平等,经销商才会找到更多更好的施展平台,而厂家才会提供更多的优惠与支持,这样才能在合作期限内相互支持,长期合作,共同受益。