我们身边的有些东西，再熟悉不过，但却蕴含着丰富的内涵和哲理，比如“梦想”。
抛开纷纷扰扰的生活和绚丽多彩的尘世，你会发现梦想成为一种哲学。每个人都在同时扮演着做梦与造梦的角色，而我们也往往伴随着一个又一个梦想逐渐成长。
苹果公司的创立者乔布斯在人生低潮时与好莱坞创立了一家公司，这就是今天人们耳熟能详的DreamWorks——梦工厂，电影与娱乐的魅力给梦想插上了翅膀，簇拥着执着的人们膜拜前行。
如何把梦想和现实的人们维系在一起？社交也许是最好的工具，而手中须臾不可或缺的葡萄酒杯，带给人的决不仅仅是片刻的欢愉。坐在斑驳的古堡，耳畔传来曼妙的音乐，俯瞰一望无际的葡萄园，那种感觉无法用简单的词汇来形容。
洪剑，一位多年游刃于影视娱乐投资界的青年才俊，坐拥葡萄酒情缘，却在多年投身娱乐、商海后，切身感受到了葡萄酒杯中蕴涵的文化符号，正致力于打造葡萄酒世界的梦幻工场。
洪剑和他的“庄主梦”
北京，秋天里一个碧空如洗的午后，摇曳着醇美的葡萄酒，和洪剑聊起他的“庄主梦”。
从俱乐部、酒店、餐饮的管理者，再到橙天嘉禾全国高端院线的执行总经理、银海万向集团任副总裁，一路走得顺风顺水，却于去年突然选择创业，建立精品葡萄酒品牌尚嘉品鉴Champlus，洪剑的经历充满了传奇。
那些院线当红的明星，在洪剑眼里也从明星变身优质会员——“娱乐界对酒庄的需求非常强烈”洪剑告诉《中国酒业》记者，而这也是他设立尚嘉品鉴，启动“世界酒庄”的初衷。现在，尚嘉品鉴的业务主要涉及以下几个方面：一是精品葡萄酒的销售，可以说是国内香槟种类最全的经销商，包括数十款香槟和葡萄酒的独家代理权，例如钻石香槟——“全世界卖得最贵的香槟”；二是线下品鉴活动及文化沙龙活动，向会员提供社会交往、事业拓展和文化交流的空间；三是国内首家提供酒类私人管家式服务的公司，通过专业的侍酒师、品鉴师、调酒师团队提供量身定制的私人酒与酒类专业服务。洪剑想把尚嘉品鉴打造成依托酒品构筑的顶级商务社交及生活的典范。
8月，文化之都北京，一场闻名世界的绘画大师毕加索画展轰动艺术界，而洪剑和他的“梦工厂”尚嘉品鉴则是背后推手。由CHAMPLUS主办，受到山水美术馆、当代知名画家华继明、法国朱丽叶酒庄、中国社会福利基金会等多方鼎力支持的“CHAMPLUS+ART 遇见毕加索暨世界酒庄启动发布会”成功举行。两百多名知名企业家、行业翘楚，知名媒体出席了这场活动，这是一场聚集了各行业名流的跨界盛会。
CHAMPLUS+ART艺术酒的发布、世界酒庄项目启动、世界酒庄俱乐部揭牌仪式三个重要项目环环相扣。“我们的宗旨一直就是本着对葡萄酒的专业、热爱和整合，借助拥有的全球精品酒庄优质资源倡导一种东西方文化融合为一体的全新生活方式。对于葡萄酒本身就是一门艺术，与各界艺术的结合也相得益彰。接下来将会有更多全世界顶级大师参与进来，请大家拭目以待。”洪剑在活动现场向来宾们表示。
CHAMPLUS这次借助“毕加索走进中国”艺术展的机遇，特邀“艺术史”画家华继明，通过对毕加索艺术品的再创作，联合法国传承古老技艺的朱丽叶艺术酒庄，设计出“CHAMPLUS＋ART华继明遇见毕加索酒”系列艺术酒酒标，酿造了CHAMPLUS首款艺术酒。
把“世界酒庄”放入收藏夹
伴随着中国葡萄酒行业快速发展势头和人们对葡萄酒的认识和理解，葡萄酒衍生艺术品不仅扩大了行业边界，也为葡萄酒带来了更多的可能性。“世界酒庄”到底是一个什么样的项目呢？它背后的俱乐部又是如何“收藏”酒庄的呢？
洪剑告诉《中国酒业》（微信号：zg91zz）记者，世界酒庄项目是经过CHAMPLUS团队历时两年的筹备和酒庄考察，在全球挑选出十余家具有匠人精神的古老酒庄，创立“世界酒庄俱乐部”精英平台，开启众多人们心中的“庄主梦”，品味优雅酿酒人生。这个项目伴随着国际葡萄酒发展趋势应运而生。
凭借着多年对娱乐文化投资的经验与直觉，洪剑对文化衍生品市场就轻驾熟。将中国传统艺术文化与国外葡萄酒文化相结合，打造葡萄酒艺术衍生品，用艺术的灵感来推广一种高品质的生活方式，已经成为一种全球化、可实施、高效的营销手段和发展趋势。这种形式也不断的提高了国民艺术修养与鉴赏能力，最终让广大的葡萄酒消费者、爱好者、鉴赏者在艺术文化的熏陶下充分吸收葡萄酒的魅力与精华，实现葡萄酒文化的推广。
“经济的高速发展，已经让影视明星、成功企业家们更愿意近距离拥有富含欧洲文化的葡萄酒庄园”洪剑告诉我们。随着国内葡萄酒巨头以及社会精英对海外酒庄的收购和整合，国内名流巨头对购买酒庄的推动，进口酒庄的价值日益提升。52%的中国富豪愿意以300万元至1500万元或是更大的资本投资酒庄，“酒庄收购热”迅速在中国燃起，优质酒庄资源愈加稀缺。随着世界葡萄酒行业的发展与进步，国内的葡萄酒市场消费升级，行业巨头对酒庄的投资兴趣日益增长，酒庄投资属于产业的上游投资，尤其是企业对酒庄的投资，更多的是想加大对上游资源的掌控和争夺，实现共赢。未来，葡萄酒行业将迎来一股强烈的酒庄收购的新风潮，这也是一种不可阻挡的大趋势。
“葡萄酒庄收藏，同样需要生态社交圈”洪剑通过前期的市场调研得出了这样的结论。在大环境的驱使下，CHAMPLUS依托全球优质采购资源和金融领域优势资源，发挥葡萄酒的金融属性，整合金融投资机构，结合艺术品的优质资源，打造葡萄酒艺术品交流平台，建立一个全新的高端精英互动交流的国际化生态圈层。
“具体来讲，我们的‘世界酒庄俱乐部’是以葡萄酒为媒介，以酒庄为载体，以文化为核心，以会员制模式构建融合东西方文化为一体的全新生活方式，致力于打造国际化、高品质精英圈层平台；势必打造全产业链布局，葡萄酒文化营销跨界生态圈”，洪剑对“世界酒庄俱乐部”的定位有着清晰的认识。世界酒庄俱乐部依托金融领域优势资源，发挥葡萄酒的金融属性，整合金融投资机构，建立产业定价体系，拥有行业定价权。结合艺术品的优质资源，打造葡萄酒艺术品交流平台；与葡萄酒协会合作，全权委托国际知名酒庄管理公司负责庄园的运营管理；全程透明化系统，打造业内金钥匙服务；享有数家终端资源。让会员真正享受“一次投资，永久收益”的全新体验。
斜阳西下，临别时洪剑一定要拉着我们去参观他座落在京东通惠河畔富华楚商会馆的艺术酒窖，这里除了酒香，还有扑面而来的文化气息。洪剑的同事都认为他是个颇具实干精神的“文艺青年”，他本人也真正的乐在其中。有理由相信，洪剑“结合艺术品的优质资源，打造葡萄酒艺术品交流平台”的梦想实现为期不远。
(本文选自《中国酒业》杂志)
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