茅台最大的风险是什么？不是品牌被遗忘，而是白酒产品被颠覆。

认品牌不等于认产品，送礼不等于自用，购买产品不等于消费产品。年轻人也会买茅台，但是，想让年轻人也喜欢白酒，喜欢酱香酒，喜欢茅台，那就是另外一回事了。茅台、乃至白酒，离日常消费场景越来越远，才是最大的风险。

如何才能“拉拢”年轻人？

冰淇淋再美好，也养不出白酒的口味记忆。找到年轻人喜闻乐见的切入场景，才是唯一的解决之道。

说到顾客需求，大部分企业总是把眼睛盯着“顾客”两个字，本质上，就是盯着顾客掏钱的手，却忘记了顾客待滋润的心。真正的关键字，是隐藏的一个词——“场景”。打动顾客，就要放弃产品的“执念”，洞察顾客习惯的消费场景，改变自己，融入进去。

因为茅台的客户都是中年人偏多，基本是三十五、四十岁以上的人群，

年轻人现在喝白酒越来越少，在消费品市场当中丢了年轻人就丢了未来。为了更多地去触达年轻人，所以，茅台开始做冰淇淋，让你先尝一尝奢侈品。

让他们对酱香型白酒的香型，口味有一个概念，当他们成长到喝白酒的年纪，就会对茅台的酱香味有一个记忆点。是茅台酱香生态的一个布局。

一家万亿市值的老牌酒企茅台，如果失去年轻人，未来会怎样？

所以茅台推出酒味冰淇淋，也未必是在冰淇淋项目上赚很多钱，而是借此示好年轻人、更懂年轻人，战略意义会更大些。

这一点上先不说茅冰是不是能成功，现在看其实也不是很乐观，但确实，红酒刚刚进入中国市场的时候是用来兑雪碧喝的，洋酒刚刚进入中国市场的时候是用来兑冰红茶喝的，茅冰的这个做法和定位无可厚非，剩下就是推广和营销的问题了。

而且我相信茅台出品大概率不会差，钟薛高也是个新牌子，都能深入人心，且打个样了10多块一支，销量很好，茅台也不会差，看点评 小红书的评价真不错！这样一来就建立了好感，未来可期。