曾志伟是娱乐圈内著名的爱酒人士,不仅收藏丰富,还跟教主黄晓明一起投资过葡萄酒生意。而在十四代诞生之前,高木酒造的两个清酒品牌“朝日鹰”和“黑绳”,原本平平无奇,后来也鸡犬升天,价格飞涨(当然,其酿造方式也改良过了)。

曾志伟无疑是本月最幸运赌徒:他在赛马场,小赌怡情地用2600元港币(小赌怡情个毛啊,这对主页君这种穷人来说这属于舍身一搏啊)押中一注1赔6000多的组合,狂赚1600万元。

普通人获得1600万横财会干嘛?可能会买个房子?可是在香港,你要是买个100方左右、带海景的“豪宅”,1600万可能也就刚刚够交税。更何况,曾先生早前刚搬进了新房子。于是,他选择了在新家开派对,请厨师“到会”,并采购了大量清酒、葡萄酒、干邑和威士忌,招待朋友。

那么,一个刚斩获1600万的有钱人,会买些什么酒招待朋友?主页君看了一下他的采购成果,感觉双眼要亮瞎了。

曾志伟是娱乐圈内著名的爱酒人士,不仅收藏丰富,还跟教主黄晓明一起投资过葡萄酒生意。

首先,在图中间、放在红盒子里,众星拱月的那一瓶——是干邑中的逼格之王,顶级土豪宴会必备,曾经让贪官们趋之若鹜的——路易十三,在国内的零售价超过人民币2万元/瓶。

路易十三旁边孤伶伶的那一瓶,是日本威士忌的代表——响21年调和威士忌。国内零售价超过人民币3千元/瓶。

左下角的那一排烈酒,分别是:百龄坛30年、麦卡伦Rare Cask单一麦芽、百龄坛15年(不太确定)、皇家礼炮21年、人头马XO、某品牌黄酒(这个真看不出来),除了黄酒看不出价格几何以外,其他都是价值上千或者几千元的名酒。

但真正让主页君流口水的,是右下角那一排清酒,这六瓶酒全部来自同一品牌,就是让清酒粉丝(或者只喝贵清酒的土豪们)心动若狂的、最顶级的清酒品牌——十四代。这玩意,可以说就是清酒中的“路易十三”和“罗曼尼康帝”。

十四代的价格是个什么概念呢?绝大部分顶级清酒品牌的1800ml规格的纯米大吟酿,在国内的零售价也不会超过2000元人民币,而十四代的入门级本酿造“本丸”,零售价超过2700元人民币；至于最顶级的“十四代龙泉纯米大吟酿”,叫价已经超过2.8万元——相对于具有长期存放、升值能力的顶级葡萄酒,这不算最昂贵的价格,可是对于出厂一、两年内必须要喝掉、没有升值潜力的清酒,这就是天价。

酿造“十四代”的是日本山形县的“高木酒造”,是日本最古老的清酒厂之一,已有超过400年历史。其祖先在日本的战国时代为京都公家,后来在“应仁之乱”中落败、被追捕,逃到东北出羽国的高木山,改姓高木、开始种米,并在1615年开始酿造清酒。

在创立以后300多年的时间里,高木酒造并不算一线酒厂,但是也累积了“秘传玉返”、“七垂二十贯”等酿酒秘技,曾协助“日本酿造协会”开发“协会十号”酵母,还自行开发了酒米“龙之落之子”、“酒未来”以及“羽州誉”(果然是种米出身的酒厂,不忘初心啊)。

而真正让它成为日本顶级酒厂的,正是其第十四代传人高木辰五郎。他接手酒厂时正值清酒衰落的时代,而“大吟酿”类以低温发酵而成的高档清酒潮流又刚开始发轫。高木氏于是潜心研究酿造技术,酿造出一系列风味复杂圆润,具有丰富蜜瓜香气和悠长余韵的大吟酿清酒,发布为新品牌“十四代”。在彼时以浓醇米香为主流的清酒产品中脱颖而出,一石激起千层浪,让人感叹“清酒竟然可以这样”,就此奠定了其“膜拜酒”的江湖地位。其扛鼎之作“十四代龙泉”卖到天价,稍低一点的“双虹”、“龙月”、“龙之落之子”、“七垂二十贯”等,也是具有炒作价值的“幻之酒”。

而在十四代诞生之前,高木酒造的两个清酒品牌“朝日鹰”和“黑绳”,原本平平无奇,后来也鸡犬升天,价格飞涨(当然,其酿造方式也改良过了)。

在日本海外,香港亦成为热捧十四代之地,先是蔡澜先生写过几篇文章,主题都是“十四代是我喝过最好的清酒”,高级料理店、酒商和日料爱好者们随后群起追捧。我很怀疑香港饮家其实喝掉了超过十四代龙泉每年产量的一半。近年来,对十四代的热捧之风又逐渐传到内地,主页君听同行传说,北京一家名不经传的日料店一次就进货二十瓶龙泉。2016年正值高木酒造创立400周年纪念,他们特此推出了纪念酒款“十四代白云去来”,价格也瞬间被炒作到2万元以上,直追“十四代龙泉”。然后就经常有“饮家Drinkers”的读者发我他们在喝“白云去来”的照片。(在此正告各位土豪:如果不打算请我喝的话,就不要再给我发“白云去来”的照片啦!)

酒林至尊,宝刀龙泉；白云不出,谁与争锋?

在市场上被热捧、进而供不应求以后,十四代便以抽签的方式分销其产品,经销商如果要买货就要报名参加,由官方定期抽取获得供应配额的幸运儿。这来之不易的佳酿,自然会以几倍的价格转手卖出。

曾志伟当晚用来招待好友的多款十四代,并不见龙泉和白云去来这两款顶级逸品,但是地位稍次的“七垂二十贯”和“黑绳”也赫然在列,其余几款皆为纯米吟酿,也是叫价在二、三千元以上的产品。

光临曾志伟酒局的有佘诗曼、阮兆祥、苗侨伟等明星。

主页君七年前开始接触清酒,赶上了喝清酒的好时候,不用中大奖都能喝得起——彼时龙泉的零售价还不到一万,最便宜的“十四代本丸”则不到两千元,虽然所费不菲,但仍然靠着酒鬼的一股执着,或买或蹭,喝过了十四代的大部分产品。要是换成今天,要自己掏钱买,还真得三思而后行。不过,对于咱们普罗大众来说,喝酒的乐趣还真不在于砸钱买最贵的酒,而恰恰在于在便宜酒中淘到性价比高的尖货嘛。这一点,我和关注“饮家Drinkers”的诸位爱酒人士一样,一直走在淘好酒的路上。