说起“茅台”,对国人来说那是在熟悉不过的酒了,很多酒友对它更是爱不释手,在谈起茅台时无不夸赞其口感醇香,酒质上乘。
而对于能喝上一口“茅台”的广大酒友来说,想着“茅台”酒厂上班的工作人员,时不时的在酿酒的过程中,自己顺便喝一口也是非常方便的。那事实是不是真如此呢?俗话说“外行看热闹,内行看门道。”
不在那里上班还真不知道那儿的真实情况。不久前,回家过节碰巧遇到邻居王大爷,某天去他家喝酒时,从他口中道出了茅台酒厂上班的员工真实情况后,我不但不再羡慕他们的高工资免费喝,反而有种掉头就想跑的感觉。
王大爷退休之前就在“茅台”酒厂上班,他对里面的酿酒工艺和技术再熟悉不过。王大爷说在那儿上班,大部分人其实都是在基层做酿酒,只有少数的酿酒师和调酒师以及品酒师,才能真正接触到“茅台酒”。
整个酿酒过程非常复杂,每个员工分工明确,必须做好自己的本职工作。所以,要接触到真正的茅台酒,几乎不可能,更别说喝茅台了。但是这也不意味着大家天天酿茅台就真的喝不到茅台。老话说的好,近水楼台先得月。
茅台酒厂毕竟是国内的大牌企业,对于员工的福利待遇还是相当不错的。王大爷说,茅台酒厂经常会举办一些年会或者节日的欢庆,这个时候茅台也会举办比较大的酒会,而且每年都会举办好几次,如此大家在聚餐酒会上就能喝到“茅台”了。
因为每年生产的茅台数量庞大,所以每一个员工都能喝到,而且是敞开了喝,没有时间和数量的限制,假如喝不完,还可以带回家。听到这里,我又开始羡慕了。
但其实茅台酒厂里的人并不这样想,就拿酿酒师来说,天天喝着自己酿的酒,早就喝腻了。再者,王大爷还告诉了我一个内幕:实际上无论所售价格的高低差有多少,其实白酒的成本差别都不是很大。有些白酒只是名气高,但酒质和许多小众酒差不多。对于普通老百姓而言,花大价钱买大牌酒还不如把钱花在性价比更高的小众酒上,既能喝到好酒,又能省钱,何乐而不为呢。
从王大爷家离开前,我让他给我推荐了几款平时常喝的酒,回家后上网一查,发现这几款酒不仅价格不贵,品质也是杠杠的,很多网友留言:真正的良心好酒!
第一款,泸州老窖 六年窖
这款酒不管在酒质、香气还是饮用性价比上,都远高于泸州老窖头曲,如果碰到好价,绝对值得囤。
泸州老窖头曲六年窖,属于入门级泸系浓香酒,开瓶时,酒香味带有淡淡的酒糟味和粮食香,入口绵柔甘甜,有点辣舌和辣喉感,整体酒味偏甜。
第二款,春门老酒陈坛6
这款酒产自贵州,传承古法坤沙大曲工艺,并以当地珍贵的红缨子糯高粱为原料,此种高粱富含单宁和支链淀粉,且耐蒸煮耐发酵,酿造出的酒体口感更加丰富醇厚。
酒体经过1年、165道工序酿造而成,并且新酒需要再封坛窖藏5年以上才能作为基酒出厂勾调,合格的基酒勾调以陈年老窖酒,此酒口感独特,与茅台有着8分相似。酱香比较正,且带有焦香和果香,入口较为细腻醇滑,酒体微黄,下咽也柔顺,余味长久,整体表现饱满舒适,品质很高,性价比不错。在当地,懂酒的行家非它不选,不论是自饮还是送人都很合适。
看了今天的文章,不知道大家还会像之前一样羡慕茅台酒厂员工,在能喝到茅台这件事而羡慕不已呢?欢迎在评论区留言探讨。