在白酒界有许多发烧友有收藏白酒的爱好，逐渐地收藏白酒就成了酒友们风靡的潮流。有的酒友是纯属爱好，有的酒友是想利用收藏白酒投资，无论你属于哪一种都要搞清楚收藏白酒有哪些要学习的。
首先，收藏白酒要选好收藏什么香型的比较合适。
收藏什么香型的白酒
香型是甄别酒类特色的重要依据。
收藏白酒首先要看看是什么香型，因为不同香型的存放时间不同，有的白酒适宜短期存放，有的酒适合长时间存放，现在市场上主流的香型为浓香、酱香、清香、凤香为主，在收藏方法上，如果对其他香型的好酒不熟悉的基础上，可以偏向这四类白酒的研究。
收藏多少度的白酒
通常情况下：低度酒不宜储存，高度酒适宜储存。
一般收藏陈年白酒的度数45度以上最佳，53-65度之间最佳，因为陈年白酒经过多年储存，经过长时间的储存，使酒更加稳定，口感更佳。
收藏品质好的白酒
建议选择纯粮酿造的品牌白酒。除了看白酒酒体的品质，还要看白酒外包装的品相，综合选择。
选择密封性好的白酒收藏
收藏白酒还需注意密封性。建议选择高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒。玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶更好。
收藏白酒的存储环境
保存条件是是收藏白酒的重要环节之一。那么收藏的白酒应该如何保存？当然是放在阴暗、通风、恒温恒湿无光照的环境中自然老熟尽量避免震荡。
像是西凤375酒是经过独特的“酒海”储藏的。
西凤酒的大酒海从宋朝使用至今，世界现存最古老、保存最完好、容量最大的储酒容器。
主要由秦岭山上的藤条编制而成，内涂猪血、蛋清、蜂蜡、菜籽油等。
通过“呼吸”完成去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促使酒中香味物质谐调平衡，赋予“蜜香”，实现二次酿造。
让酒质清亮，酒味清冽，芬芳馥郁，酒花细腻。入口醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
