说到洞藏发霉老酒可能我们都很熟悉，已经在市场上风靡好长一段时间了，可能我们的一些酒友也有买过，那这酒真的能喝吗？

首先，我们茅台当地人是不喝的，我把它跟一百块连号钞换购一件，拨打电话号码推销，酒糟埋酒，等一些酒归为一类，因为那都是噱头，市场上真正的老酒你看那瓶酒长毛了？还那么长？既然洞藏发霉老酒卖的那么火热，为什么我们这边的一些大型酒厂，茅台酒厂都没有洞藏发霉老酒出售？

其实发霉老酒只是一种噱头，吸引消费者的眼球，而且制作发霉老酒只需要一周时间就能完成，都是使用面粉，酱油，盐，还有一些加入大量铁离子的猪血，石灰，油料等一些东西调好以后涂抹在储存酒的陶罐外面，放在阴暗潮湿的地方，一周就会发霉完成，其实那一层发霉物质是黄曲霉，是致癌物质。

其实这种酒非常不健康，因为真正的老酒是储存在干净，通风，阴凉的地方，在这两年老酒非常吃香，价格也贵，这种洞藏发霉老酒是冒充老酒，所以色泽都有一点黄，那是因为添加了色素导致的，而且售价也才三四十块，也不可能用粮食酒给你包装，所以我建议各位真正爱好酱酒的酒友不要购买，以助长不正之风。

其实我们喝这种带有噱头的老酒，还真的不如踏踏实实的喝我们当地人喝的散酒，既安全又健康，简简单单喝的也放心。

我是茅台镇人，也是一名制酒工作从事者，自家也有少量烤酒，要是有真正喜好酱香白酒的朋友可以关注并私信我品尝真正的酱香纯粮酒。

做好人 酿好酒