不知道大家有没有遇到过这种情况，明明买的是同一批次的酒，但口感却不一样！甚至怀疑自己是不是买到了假酒，经过鉴定和对比发现，每瓶都是正品！这是为什么呢？

　　其实这就是我们经常所说的“瓶差”。每瓶酒的保存条件、经手次数不同，在口感上会有细微的差别。即使是同一批次，灌装完全相同的酒，被同时打开，在口感上也会存在差别。运输条件、储存环境、生理状态等等，都会影响酒的口感。

　　1、运输条件

　　一瓶酒，从厂家手里到消费者手里，中间需要经过很多环节，在长途跋涉的运输过程中难免会受到颠簸，导致上层酒氧化速度快于下层酒，从而发生口感的变化。而且在运输过程中，接触阳光的一面，经过太阳暴晒，氧化的速度会加快，与底层或阴暗面的酒口感有所差异。

　　2、储存环境

　　酒的储存有很多讲究，比如储存的温度、湿度、光照以及贮藏的时间等等。有些酒商忽略了这一点，就会导致酒的口感发生变化。而且如果把酒和其他带有气味的物品放在一起，这些气味也会附着在酒盒和酒瓶上。因此来说，即使是同一批次的酒，不同的储存环境，也会产生不同的口感。

　　3、生理状态

　　每个人喝酒时的心境都不一样，生理状态的变化，会影响酒的口感。如果你当时心情比较好，喝酒时为了表达心中的喜悦，你会感觉酒很好喝，甚至是越喝越开心。如果你当时心情不好，喝酒只是你消愁的工具，根本品不出真正的酒味。就像大家喝同一瓶酒，有人说冲，有人说苦，有人说浓。

　　酒跟人一样，是有生命的，有自己独特的风味。我们在喝酒的时候，其实不必过于在意每瓶酒的口感是否一样，而是要从酒中品味不一样的人生。就像我们的生活，如果每天都是千篇一律，那还有什么意义？不同的口感，不同的生活方式，反而能带来更多的惊喜！

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