看过古装影视剧，英雄好汉大碗喝酒，大块吃肉，好不快活。但到了现代，小杯喝酒成为标配，大碗喝酒的时代一去不复返。为什么出现这种情况？

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01

聚拢香气

使用小杯可以很好的聚拢酒的香气

香气散得慢

对于喜欢喝酒、爱品酒的人来说

至关重要

02

便于观色

使用透明的小杯具便于观察酒的颜色

体现品酒的第一个步骤，观酒

对于一个爱酒懂酒的人来说

这是一个必不可少的步骤

有些人从观酒就可以大致判断酒的酒质如何

03

品酒雅趣

古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度数都不高

古代酒能达到15度都算是品质相当不错的酒了

这样的酒对古人没有太大的威胁性

唐朝李白“会须一饮三百杯”

宋朝武松“连喝18碗打死老虎”

但现在的酒很多属于高度白酒

要是按照古人大口喝酒的方式喝酒

估计一碗酒下肚，你就可以休息了

自然也就体会不到喝酒的乐趣

用小酒杯既方便待人接客

又不失风雅

与客人闲谈之中品品小酒

多有雅趣