随着生活方式不断提升，使得消费者对进口海鲜水产的热衷度节节攀升，这一契机引来国际海产商的特别关注。为此，进口海鲜水产市场现状及发展趋势论坛于9月9日下午广交会展馆A区8.1馆隆重举行。本次活动由广东省进口食品协会、世展和新展联合展览（广州）有限公司、海鲜指南联合主办。邀请了厄瓜多尔共和国驻广州总领事馆商务处商务领事荣国发、和光国际货运代理（中国）有限公司广州分公司总经理郭东梅、全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会秘书长文杰、SuperMilkBaba (NZ) Limited CEO卢志雄等行业精英代表共同出席，并分享经验。

创新与突破，是现物流运输行业常态下的新发展。和光国际货运代理（中国）有限公司广州分公司总经理郭东梅在现场用实际案例分享进口海鲜水产厂商如何通过缩短运输时间和保温技术，维持生鲜从运输开始到最终到达消费者手上依旧鲜活。除了在运输过程中，温度始终维持在-2℃~2℃之间，整体运输时间也要控制在9天以内，才能确保海产的鲜活。为了解决这个难题，进口食品企业选择物流企业的时候需要更关注冷链运输品质，做到减少货物温度波动，从而达到减少细菌繁衍，保障货抵国内时的交货品质，降低货损及清关风险。

除了要解决生鲜运输的老大难问题，产品的优质与否是极其重要的。为此，厄瓜多尔共和国驻广州总领事馆商务处商务领事荣国发推介了厄瓜多尔最为著名的海产产品——白虾。作为全球最著名的白虾出口国之一，厄瓜多尔向全球出口高质量的白虾。荣国发指出，未来厄瓜多尔将大力加强与中国企业的合作，把更多优质的产品引入中国。

全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会秘书长文杰为企业从海鲜产品进口量、进口额、进口价格三个方向进行深度分析中国海鲜市场。文杰表示从2011-2015年五年内，265.80万吨到283万吨的海鲜产品进口量，从144.14亿美元到153.47亿美元的进口额，而中国海产品的进口价格围绕在5400美元上下波动。而这些数据正正显示了中国海鲜水产市场的庞大和利润可观程度，也为企业进入进口海鲜领域打了一计强心针。

SuperMilkBaba (NZ) Limited CEO卢志雄从中国采购方和新西兰厂家两个视觉出发，深入分析两者对于海鲜水产的关注点，为现场企业提供促进用户体验和业务效率提升的秘诀。卢总指出，中国企业在选购生鲜时将注意力集中在价格高低、付款方式现货还是期货、单品还是拼柜等等方面，为新西兰厂商开拓中国市场提供重要的参考指标。

干货与经验分享引发一场进口海产的头脑风暴，在热烈的探讨之中，本次活动圆满结束。

编辑：久久