中国自古以来，便是礼仪之邦，做事做人讲究循乎礼，合乎道。

自然而然地，各种文化当中，也体现出礼仪之道来！酒文化伴随中国历史几千年，这个是无论如何都跳不过去的。今天，咱们来说说中国酒桌文化的礼仪之道！

世界上比中国还爱喝酒，嗜酒如命的国家和民族多了去了，但是像现在国人一样的“劝酒文化”，“酒桌社交”的的酒桌文化，还真是属于咱们中国地地道道的特色。不过这更多是在新中国成立后慢慢形成的。要知道，当下请客吃饭喝酒，决不就是单纯的吃饭喝酒而已了，这里面可是承载着重要的社会功能。

正所谓----酒中不仅有乾坤，还有大社会，亦有小人生。

那咱们既然是礼仪之邦，在酒桌上必然就有许许多多的讲究。

一，座次安排蕴藏着的无限玄机：

作为请客吃饭的第一步，座次安排也是最为关键的第一步。

主位应当正对大门，或者能够全视整个宴厅。严格遵循“左重右次”的排位规则。越重要的客人应该离主客座位越近。

如果是党政领导，则是按职务高低和属地优先的原则进行安排。

如果是商务宴请，大老板安排主座位置，宴请的主宾安排在主座左边第一位。

如果是家宴，辈份最高者为主座，其它的按身份，地位，亲疏关系等安排。

如果是朋友或者同学聚会，可以按以前的班长，领导等为主座，其它可随意入座。

如果你是受邀参加，自己还请先看清局势，听从主人家安排，以免尴尬。

要注意的是，背对大门的位置通常是不安排入座，一般这个位置是买单者的位置。

二，点菜也是一门学问：

根据宴请客人的重要程度来决定请客的酒店和标准。现如今已经不是几十年前，有肉管饱就好，而是要体现出东道主的心思，并不一定是贵的就是好的。另外，也要注意宴请客人的饮食习惯或者有没有什么忌口的食物，既然是请人吃饭，当然得要尊重人家的口味。

三，请客用酒应显主人诚意：

中国人无酒不成席，既然是酒桌文化，酒也是当中重要一环。

自己事先要根据宴请的标准做个准备。宴请之人惯于喝什么酒，要投其所好。另外也要注意酒局散后安排各自的安全离开。

四，细节之处更多注意：

酒局一般是有人组织的，那么在一些关键环节，肯定要由此人来承上启下，活跃气氛，把整个酒局氛围带动起来。

客人全部入席后，一般主人家会提起酒杯，即兴说上几句，大家举杯同饮，这叫门前杯，或者叫入席酒。只要入席酒好喝了，后面就好说了，不同的地方，有不同叫法，和不同的喝法，这里就不一而足了。

给人敬酒，杯口要低于对方，表示尊敬，并且要伴上一句，我干了，您随意！然后满饮杯干。

酒品可以大致看出一个人的人品，酒量可以看出一个人做事的魄力胆量，酒桌上的礼仪是可以看得出一个人的品质修养，一个人在酒桌上的表现可以表露出他最原生态的内心世界，因此，酒桌文化可以说是浓缩了中国千百年来的官场文化和民俗文化。

我是老歪，一个酱酒行业从业者，我不是酒二代，我这里也没有卖酒的父亲和爷爷，不讲故事，也不讲情怀，只想为酒友们寻找人民大众口粮酒，如果您对酱香白酒感兴趣，期待您的关注，有任何问题，随时可以通过私信与我交流！