中国国际酒业博览会创立至今已有15届了。多年来，为提供世界美酒展示平台，促进世界美酒交流，加强国际酒业间合作，推动国际酒业发展作起到了重要的作用。随着全球经济文化联系日益紧密。未来，我们将携手更多的有志之士，倾力把中国国际酒业博览会打造成为世界顶级的酒业展会，为促进世界酒业的发展不懈努力。在此基础上，我们将发起和倡导世界酒业积极承担全球社会责任，让美酒不仅成为一个民族历史与精神的代表，更成为全球未来福祉的守护者。

——中国酒业协会理事长宋书玉

10月30日上午，第十五届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心隆重开幕。开幕式上中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，举杯中国，品味世界。这八个字是酒博会的主题，也是我们想通过酒博会这个平台传递的美酒价值和主张。在今年形势下，这八个字也有了新的内涵和意义。

宋书玉表示，我们刚刚赢得了一场全民抗疫之战，但疫情还没有结束，仍然在全世界肆虐。今天，我们能在这里隆重集会，体验山河之美，品味美酒之醇，祖国的强大是我们最坚实的后盾，人民的抗疫精神是我们的脊梁。

宋书玉强调，举杯中国，是为中国力量而喝彩，为全民抗疫精神而致敬！举杯中国，是为中国胸怀而喝彩，为世界人民友谊而致敬！举杯中国，更是为中国经济高质量发展呐喊，为世界酒业永续立新标！

酒是一个民族生活习惯和性格的写照，或尊本守道，或激情奔放，或自由浪漫，饮一杯便知世间精彩，人生感怀。如中国美酒的香醇，独具魅力；日本清酒的雅致，清香宜人；俄罗斯伏特加的刺激，酣畅淋漓；白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰等等均各具其美，绚烂多姿，都是世界人民在追逐幸福美好生活道路上的智慧酿造。

美酒是人神共酿，天人合一的产物。一方蓝天，一方沃土，一方甘泉，一方粮谷，一方酒神，一方酿艺，酿出了世界美酒不一样的美。品味世界，山川异域，各表其美；品的是吐露芬芳，尽展神韵。

宋书玉表示，国家兴则行业兴，中国经济发展进入新时代，高速增长阶段转向高质量发展阶段，对酒业发展提出了更高要求，要满足人民对美好生活的更高要求，我们更要与时俱进，为美好生活酿造更多好酒。十三五期间中国酒业完成了产业结构调整，产业技术升级，品质升级，并做好了充分准备，在十四五期间将中国酿造，中国品牌在世界酒业建立起新的价值标杆。

时至今日，中国美酒早就与世界美酒共生共荣，彼此竞合，互学互鉴，共同助力世界人民创造美好生活，我们用不同的风格、不同的风味、不同的文化，向消费者展现美酒千姿百态的魅力。同时，我们敞开胸怀拥抱世界美酒来到中国，我们也希望与世界人民一起品味中国美酒！