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7、馥郁香型

酒鬼酒确实是一杯好酒，但是当年的塑化剂事件，对酒鬼的打击非常大，差点要了酒鬼酒的命。这几年酒鬼发展的还是不错的。

酒鬼酒的酒体饱满醇厚，具有浓、清、酱三者的特点。

入口绵甜、细腻圆润，香气馥郁，故此得名馥郁香。

代表酒款：湖南的酒鬼酒

8、老白干香型

老白干的发酵工艺和清香相似，但是它采用的是混蒸混烧老五甑的工艺。

所以它具有清香的特点，更具醇香丰满之感，入口挺拔有力，在表现风格上还是和清香型不同的。

代表酒款：河北衡水老白干

9、鼓香型

它的最大特点是小曲液态发酵，采用经过陈化处理的肥猪肉浸泡的酿造方式进行酿造，具有豆豉般特别的香气，酒体醇和甘润，另外香气有一种特别的油哈味。

代表酒款：广东的玉冰烧

10、兼香型

兼香型有两种兼香，一种是酱兼浓、一种是浓兼酱；

发酵工艺是酱香和浓香型酿造工艺并用，具体讲就是固态发酵，1-7轮次采用酱香的工艺，8、9轮次采用混蒸混烧的浓香工艺。

所以它具有芳香优雅、细腻饱满、酱香和浓香自然协调，余味悠长的特点。

代表酒款：白云边

11、特香型

作为江西的特色名酒，四特酒采用的石窖固态发酵的工艺，采用老五甑混蒸混烧的方式进行酿造。

具有芬芳纯正、酒体柔和、诸位协调的特点。

为什么叫四特呢？是因为四特酒的香气有浓香、清香、酱香的特征，但又不靠近任何一种香型，自成一派，别具一格。

代表酒款：江西四特酒

10、董香型

董酒其实是一款很有特点的酒，它是用中草药入曲，采用大小曲分别发酵的方式进行酿造。

具有药香舒适、香气典雅、香味协调的特点。

董香型白酒兼具大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔美甘甜。

代表酒款：贵州的董酒

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