除夕，是一年中最重要的日子。这一天，是岁序更替、辞旧迎新，更是游子归乡、举家团圆。不管我们身在何地，这一天我们都会归家，卸下一年的辛劳，与家人温暖相依。

人间最美是团圆，除夕夜贺岁，与家人团聚必做的3件事就是吃团圆饭、举杯共饮和守岁。

爱是灯火，年是团圆

团圆饭又称年夜饭，可是除夕这一天的重头戏。人们会提前好几天准备好今天的食材，白天家里的人分工合作，摘菜、杀猪、宰鸡鸭、焖猪肉，使出浑身解数。到了晚上，丰富的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，互相诉说这一年的经历。

南北的年夜饭又有不同，南方必备的是火锅，寓意红红红火火；北方则是少不了饺子，希望来年财源滚滚。唯一相同的是，他们都少不了饮酒。

新春岁酒，自古有之

自古以来，有“无酒不成礼”之说。古人酷爱饮酒，在除夕这一天更甚。远在西周时期，人们为了庆祝过去一年的丰收和新一年的到来，会捧上美酒，抬着羔羊，欢聚一起，举杯庆祝。北宋时期，人们为了欢庆除夕，也常喝酒守岁，举杯共饮。

晚上除了自家人一起喝酒守岁之外，白天邻里间也会互相邀酒对饮，谓之“别岁”，也就是辞旧。

如今，家人对饮也成为了庆祝除夕的方式之一。这一天，人们会喝屠苏酒、花椒酒，也会向长辈敬辞岁酒，给小孩子斟酒。

酒的滋味厚重，随心情起伏，随景致变幻。四季更迭，应时应景，它所承载的是一个“情”字，对往年的辛劳悲喜总结与对来年生活的希冀全在这一杯美酒之下！

年年岁岁花相似，岁岁年年守岁同

关于守岁，有一个有趣的民间故事。在太古时期，有一种凶猛的怪兽称为“年”，散居在深山密林之中。它生性凶残，还会吃活人，每隔365天就会窜到人群聚居的地方出没，并且都是在天黑以后。人们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”。

每到这晚，家家户户都会提前做好晚饭，熄火净灶，躲在屋里吃“年夜饭”，然后全家一起坐在一起壮胆闲聊，逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

如今，守岁流传了下来。一家人吃玩年夜饭，便会一起看春晚，等待着零点的到来。守岁，就是要守住每一个岁岁年年，守住每一点相聚一起的时光。

共庆吉祥兔年，共饮醇香美酒。唯愿新的一年大家所求皆所得，健康顺遂！