四省“飞地”永城的27年营销试验

作者:中国酒业杂志 时间:2023-02-08 阅读:451

四省“飞地”永城的27年营销试验



——河南皇沟酒业有限责任公司党委书记、总经理 张树强


虽然只是而立之年,70后少帅张树强却是名副其实的“老皇沟”。80年代末,张树强来到永城曲酒厂出任办公室主任和人事科长,从此与永城,这块四省“飞地”的白酒结下了不解之缘。1997年,建厂于1958年的老牌酒企河南皇沟酒厂,改制为皇沟酒业集团,26岁的张树强成为这家在永城颇具代表性的白酒企业的党委副书记、副总经理兼销售公司总经理。这里成为年轻的张树强实践自己白酒梦想的人生大舞台。27年来,张树强以皇沟酒业集团为阵地,进行了一场声势浩大的“市场实验”。


河南商丘,特别是永城地区,是国内白酒市场争取的典型区域。虽属河南,但处在苏、鲁、豫、皖四省交际处,四省自古富产白酒,四省的不少知名品牌都对此区域有辐射与影响。一线品牌纷纷就把市场争夺的战略重点放在二三线城市消费市场,豫东地区成为必争之地。皇沟所在的地区成为不少一线名酒企业发力的前沿阵地。


面对周边林立的竞争对手,一手管党政,一手抓销售,张树强的管理兼具了员工的思想领域与经济效益,直接关系到企业的人才与未来发展。多年的管理与组织工作经验成为张树强的强项。从销售出发,带动企业的各个环节,从而激发员工的积极性与创造性,成为张树强“皇沟试验”的出发点。


主持销售,从管理年轻人开始


为了顺利打开销售工作新局面,张树强充分发挥自己年龄的优势,团结和组织销售公司一班年轻人,深入进行市场调查,逐乡镇,每个客户的去摸底、谈心、了解情况,分析市场行情,研究销售策略,制订切实可行的工作方案,稳定皇沟酒的市场价格,赢得经销商和消费者的信任,同时加大广告宣传力度,树立皇沟酒业形象,使皇沟酒赢得了市场信誉,销售收入逐年攀升。


对皇沟酒有着深厚感情的张树强,还记得在1999年出任皇沟酒业销售总经理时为之奋斗的往事。那一年,他29岁,面对当时皇沟市场萎缩的状况,他提出了要“立足本地,抓好内销”,皇沟酒业要在站稳脚跟,积累实力的工作思路下谋求发展。


为了打好“内销”翻身仗,张树强带领着销售人员进行了一场市场调查,前后走遍了永城的30个乡镇,与皇沟酒的每一个经销商了解情况。在了解市场的情况下,皇沟酒业通过采取“稳定皇沟酒的市场价位、加大宣传促销力度、做好售后服务”等一系列销售措施,很快扭转了市场被动局面,实现了皇沟酒业在市场上的转变。


张树强从加强销售员队伍建设入手,建立了一支政治素质过硬,业务技能精通,能打硬仗的销售战线上的精兵强将,定期组织业务人员培训,举办经济法规讲座,提高整体素质。同时,对业务员实行百分考核制,按政治表现,工作作风,业务实绩,售后服务四项内容,把工作细化、量化,设置合理分值,每月组织考核一次,并把考核得分与个人的销售提成挂钩,以此来鞭策落后,鼓励大家为销售工作多做贡献,取得了较好的成效。


当年,在年轻的张树强带领下,皇沟酒的市场销售连年取得好成绩,为皇沟酒业集团的发展做出了突出贡献。他所带领的销售公司,被永城团市委和商丘团市委授予“青年文明号”先进集体,成为皇沟酒业集团的一支市场营销先锋队,一面旗帜,被集团总公司授予突出贡献奖,张树强带出了一支作风过硬,素质过硬,敢于吃苦,勇于创新,开拓进取的销售专业队伍,受到了公司上下的一致好评。


厂商双赢,真情感动经销商


2003年,皇沟集团完成产权制度改革,建立了现代企业制度。2005年,张树强被聘认为河南皇沟酒业有限责任公司总经理,2012年又被任命为河南皇沟酒业有限责任公司党委书记、总经理,一直肩负着企业的经营重任。张树强提出“扎根永城、盘踞商丘、挺进中原、走向全国”的市场开发思路,认真地研究市场动态,掌握市场行情,制定了正确的营销策略,大力推行厂商双赢战略。“在产品的销售过程中,中间经销商起着至关重要的纽带和桥梁作用,只有充分调动经销商的积极性,才能顺利地把销售工作做好。而经销商追求的是利润,所以只有保证经销商的利益,才能使他们对经销皇沟酒有兴趣、有干劲、有奔头。”张树强说。大力推行厂商双赢战略,首先保证经销商的利益,不论是产品买断,还是特约经销,保证他们经营皇沟酒无风险,立足于长远发展,建立良好的厂商关系,构筑了稳定的营销网络。


四省“飞地”永城的27年营销试验



同时,张树强组织销售公司经常联系客户,定期走访,建立融洽的业务关系,把客户的要求和建议及时搜集反映上来,帮助他们解决销售过程中存在的实际问题,把客户的事情当成自己的事情积极地去办,树立信誉,做好服务,深受广大经销商的欢迎,也大力推动了销售工作的顺利开展,以真心真情感动经销商,解决了一直难度很大的货款回收问题。


全员销售,改变皇沟品牌形象


由于皇沟酒业长期在市场上的“迷失”,张树强又提出全员销售的思想。他认为,总结皇沟酒业这几年来取得的成功经验,正确的企业定位,才是皇沟酒市场发展的方向,要改变皇沟酒过去以低档酒进入农村市场的低利润操作格局,转变为销售中、高档皇沟酒,同时,寻求企业的高利润空间,促进皇沟酒业集团的快速、稳定发展,开创了皇沟酒市场营销的新局面。


如今,皇沟酒已经成为永城市的一张名片,在一系列举措推动之下,皇沟酒业已经形成了做足、做透、做强家门口市场,推动地产白酒高速发展的模式,这个模式被业界公认为“皇沟模式”。


比如说,早在几年前,在商丘之外没有一家皇沟的专卖店或者销售点,走出河南的量更少,只有参加展销会,评奖的时候,公司才会把皇沟酒带去大城市。而现在皇沟酒冲出商丘,冲出河南,已经不再是期待和愿景。


随着经济的繁荣,高铁时代到来,以郑州为核心的2小时经济生活圈已经形成。河南本土品牌张弓、宋河等,外省的古井、洋河也虎视永城,这让皇沟酒业的市场更增添了几分危机感。


成就一个“皇沟模式”之外,张树强表示,“如何让皇沟酒业在未来的调整期里发挥自我的优势,强力布局市场,在未来的市场大发展中赢得又一个发展先机,是我们必须要积极面对的课题”。


深化改革,寻找前进动力


2013年以来,酒业发展进入了调整期,在整个白酒行业发展环境突变形势下,皇沟酒业努力实现了各项预定的目标,在整个行业下滑的背景下,皇沟主要经济指标大体稳定持平。


张树强带领皇沟酒跻身于中国名优白酒之列,被评为中国白酒十大区域优势品牌,蝉联河南名牌称号,荣获河南省十大名酒,皇沟商标被评为河南省著名商标,2011年荣获商丘市第一例中国驰名商标,皇沟酒业成为河南白酒工业前十强企业,荣获永城市首届市长质量奖,全国酿酒行业劳动关系和谐企业,首届中国科学发展创新单位,被河南省工信厅列入2011年度重点培育的河南省食品工业50家高成长企业。


调整之下,张树强选择继续推进深化改革,并以此为动力前行。面对环境变化,皇沟酒业调整营销和产品战略,利用“船小好调头”的优势,开展市场攻关,并以“百日会战”为载体,激励和促进了市场基础工作的落实。再调整经营思路主线,开展了酒店和婚宴工作大比武活动,以调整产品结构为抓手,划分了主营产品和一般产品,补充了市场新产品,大力支持公司主经营产品的节日促销、婚宴、酒店运作。


四省“飞地”永城的27年营销试验



除了重视市场,张树强还把目光锁定了企业内部的挖潜增效。他带领员工大力推进科技实验和工艺创新,培新泥、立新窖、育曲种、焙新曲,总结传统酿制工艺,研发团队历经12年精心研制而成“涵盖浓清酱、凸显芝麻香”的皇沟复合香型白酒,开创了公司产品差异化战略,实现了豫酒个性化香型创新,丰富了中国白酒香型,这项科技成果荣获得了河南省科普成果一等奖。


目前,皇沟酒已经形成了复合香型和五粮浓香型两大系列白酒。复合香型白酒于2012年11月上市,白酒专家沈怡方、于桥等国内7名顶尖专家现场品鉴,一致好评。复合香型白酒取五谷精华,秘法制曲,多粮同酿,同窖发酵,分层蒸馏,分段摘酒,一代大师于桥专家倾心巨作,酱头、浓体、清韵、芝麻尾,奇香天成,以高贵的品质、独特的风格,彰显高端白酒的贵族品味;浓香型白酒采用传统老五甑工艺,融入现代科技,从每一个细节不断地总结中完善皇沟的生产工艺,形成了以皇沟1958、皇沟1988、皇沟1998为品牌代表,以口感好、后味香、不上头、醒酒快的特点和色雅细腻、酒体丰满、陈香四溢、回味悠长的品味风格的浓香型白酒,深受业界专家和广大消费者的好评。


在重视科研的同时,张树强还大力推行目标管理和绩效管理,深入开展节能降耗,坚持以人为本,诚信经营,企业荣获全国酿酒行业劳动关系和谐企业、全国“守合同重信用”先进单位,皇沟酒业成为永城市属工业的一面旗帜。


适应变化,坚定发展信心


对于企业的未来规划,张树强强调要“坚定信心,迎难而上”。他表示,皇沟集团今后的发展,要坚持以实施品牌战略为主线,确立产品差异化战略,以“涵盖浓清酱,突显芝麻香”的“皇沟复合香型”系列高端白酒的成功上市为契机,以皇沟工业园区的开工建设为新起点,抢抓发展机遇,到2020年实现总产销能力突破8万吨。企业资产规模、产品销售收入突破双二十亿,创税利突破5亿元,把皇沟酒业培育成为一个拥有自主知识产权和驰名品牌、市场竞争力和综合经济实力较强的企业集团,成为河南白酒行业的一流企业,全国具有较高知名度和产品品牌美誉度的强势企业。(本文选自《中国酒业》杂志2015年第08期)


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