边车 - Sidecar 最早的书面记载是Robert Vermerie 1922年出版的 「Cocktails，How to make them」，据说这杯酒诞生于第一次世界大战末期，诞生于法国的一间小酒馆里，调酒师经常调给一位骑着跨子的陆军上尉，因此以Sidecar命名这杯。此后边车开始流行，被誉为「白兰地调酒之王」，“基酒+君度+柠檬汁”的基本框架，演化出各种鸡尾酒，如果把白兰地换成朗姆酒，就是大名鼎鼎的X.Y.Z~。

边车-Sidecar

材料：冰块，干邑，君度酒，柠檬汁

制作步骤

1.将调酒壶放置到HomeBar上

2.加入冰块5块

3.加入于邑30毫升

4.加入君度酒15毫升

5.加入柠檬汁15毫升

6.盖上调酒壶盖，用力摇晃10秒

7.准备好鸡尾酒杯用以盛装调制好的酒

8.用柠檬沾湿杯口沾上砂糖镶边

9.将调好的酒倒入鸡尾酒杯中

10.用柠檬1片装饰一下