白酒啤酒混着喝或者红酒白酒混着喝的人文东见过不少,但是有些人脑洞开得还真的挺大。这年头混酒喝已经不是什么新鲜事了,但是可以想到把浓香酒和酱香酒混着喝的人,如果他乐意那随他,但是如果是纯粹为了想品尝味道,还真的不可取。
文东说不可取的原因有三。
其一:混酒喝容易醉,而且对肝不好,对味蕾也不好。
浓香型的白酒和酱香型的白酒虽然都是白酒,但是味道却是南辕北辙的。曾经就有酒友说过:一入酱门深似海,从此浓香是路人。可见两者之间的差别有多大。
酱香酒的口感更加柔顺醇厚,酱香浓郁,低而不淡,入口不辣喉,优质酱香白酒还会带着丝丝甜味,饮后回甘无穷。且酱香白酒内含的易挥发物质少,饮后不上头,醒酒快,也不容易醉。
浓香酒虽然香气同样浓郁,口感也是醇厚柔顺的,但是和酱香的香味反而有些冲突。况且浓香酒相对酱香酒来说更加烧胃,饮酒醉后上头现象明显,容易产生头疼,反胃的现象。如果再喝酱香酒,只会加剧醉酒以及对身体的伤害。
所以把两种酒混着喝的酒友定是对白酒一点都不了解的,这样喝酒不仅仅不能品尝到两者分别的风味,而且对肝脏胃部也有不小的伤害。
其二:存在即是合理,不存在自然有不存在的原因。
如果浓香酒和酱香酒混着喝没问题而且好喝,那么市场上可能就会多了一种混合酒,可能受欢迎程度比起浓香和酱香反而更加高。但是并没有,混合的调酒最出名的代表就是鸡尾酒了。
白酒和鸡尾酒不同,白酒度数高,而且不同香型的白酒之间是相互排斥的,所以浓香酒和酱香酒混合着喝并不会像鸡尾酒那样产生别样的风味,反而会毁了两种酒本来的长处,变得四不像。这样其实就是在白白浪费两瓶好酒啊!
其三:浓香酱香混着喝真的不好喝!
这个才是最重要的!说什么把两种白酒混着喝然后会相得益彰,增加口感什么的都是白酒外行人。酱香的确越陈越香,并不代表着酱香的陈香混合了浓香酒窖香就会使得香味更加好闻。
同时浓香酒酒味更为辣喉,爽净,酱香酒味更加柔和细腻,也并不代表两者混合酱香酒就会使浓香酒喝起来更加柔顺醇厚,反而是浓香酒的加剧了酱香白酒的辣喉,酱香白酒减少了浓香白酒的爽净口感,这样混着喝的白酒其实就是加剧了两者的短处,遮盖了两者的长处而已。
所以说不同香型的白酒不应该混着喝,尤其是高度的白酒。像酱香浓香这两种截然不同的白酒还是各自有各自的市场,各自有各自的世界的。如果有酒友想要尝试一下把两种香型的白酒混着来喝的酒友,浅尝无妨,但是尝过后应该就不希望再喝第二口了。
文东从事白酒行业多年,喝过的白酒也是不少了,混酒喝也试过,但是以亲身经历告诉酒友们不可取。虽然说浓香酱香各有长处,但是个人还是对酱香白酒情有独钟,在品酒路上也认识了不少志同道合的酒友,文东还为酒友们推荐了一些好评不少的纯粮佳酿,所以如果有酒友希望找到一款优质口粮酒,欢迎私聊我!
酒品如人品,好酒交好友!