中国不仅是白酒大国，而且也同样是啤酒大国，相较于口感辛辣的白酒，啤酒的受众甚至更多一些。夜晚的烧烤摊上，啤酒烤肉小龙虾是大多数人的“标配”。

然而，随着白酒市场的快速扩张，众多新兴品牌迅速崛起，竞争也日渐激烈。纵观全国市场就会发现，很多啤酒品牌只是在某一区域出名，很难走向全国市场。例如金威啤酒就只在广东一带出名，在国内名气并不大。而在北京，燕京啤酒凭借柔和的口感，成为当地的象征，但也很难在全国普及。

不过 ，近两年一款啤酒就成功杀出了新疆，开始在全国范围内流行，它就是乌苏啤酒。

乌苏在新疆当地还有个别称，叫“夺命大乌苏”，这一称号称呼也体现了新疆汉子的粗狂与豪迈。要知道，为了清爽的口感以及易饮性，大多数啤酒的麦汁浓度和酒精度都比较低。一般来说，麦汁浓度不会高于10°P，酒精度不高于3%vol。而乌苏啤酒的麦汁浓度为11°P，酒精度为4%vol，比常见的青岛、雪花等拉格啤酒都要高。

这也造就了乌苏浓郁的口感，它的回味也要更苦一些。如果不常喝酒，抵不过两瓶下肚就上头了，而且喝完还会头疼。就说乌苏这个上头的劲儿，真的有种“夺命”的感觉。

发展历程

乌苏啤酒厂诞生于上世纪的80年代，由于采用了新疆本地的优质啤酒花，再加上纯净的天山水源，一上市就赢得了非常好的口碑。巅峰时期乌苏甚至拿下了新疆70%以上的啤酒份额。

不过，乌苏并不满足于新疆市场，开始向全国乃至国际市场扩张，因此，乌苏啤酒于2003年委托给四川蓝建集团以冲击中亚市场。可惜，这一步来得太过仓促，在国内还没站稳脚跟的乌苏却急于开拓国际市场，结果摔了一个大跟头。

与此同时，国内市场也开始涌现出青岛、华润雪花等一大批啤酒巨头，乌苏更是举步维艰，因此乌苏啤酒还一度陷入经济危机。

就这样沉寂了13年后，2016年嘉士伯进入我国市场，同时收购了乌苏啤酒。2020年时，乌苏啤酒全部股份都已被嘉士伯公司收购。乌苏正式成为了外国品牌。

在被收购后，乌苏啤酒也焕发了第二春，因为有了充裕的资金，宣传力度加大，乌苏啤酒终于有机会被人们看到。现在乌苏每年的销量达到了十亿瓶，真正成为了家喻户晓的啤酒品牌，这也为嘉士伯公司，带来了巨大的利润。

从另一方面来说，乌苏作为独具中国地域色彩的品牌，现在落入了外资手中，还是不免有些遗憾。