漂泊在外的我们回想起家乡的一切，除了宜人的景色，再就是难以忘记的食物。人们常说，你出生在这个地方，你的肠胃菌群就已经适应了这个地方的食物，不管你走的多远，能够勾起你记忆的永远是家乡的美食。

临近春节，在外的小伙伴们也要回到家乡和亲人朋友团聚，何如让你归乡的仪式感拿满分，当然是家乡美食和家乡美酒啦！新的一年，美食配美酒寓意美好生活长长又久久。一起来看看永城有哪些让你咬掉舌头的美味吧。

芒山卤羊头

芒山卤羊头，以本地产山羊头为原料，配以葱姜及几十种大料卤制而成。芒山羊头肉质细腻，吃起来暖胃又舒心，骨肉分离，香软可口，四季皆宜，最重要的是不腥、不膻、不腻。

本地自产的卤羊头，配上本地自产皇沟御酒，和家人朋友团聚大口喝酒大口吃肉的热闹氛围里，在永城人的爽朗豪迈的性格中，欢欢喜喜过大年的仪式感绝对拉满分。

龙岗烧鸡

龙岗烧鸡 出门在外的你，一定忘不了家乡的这道龙岗烧鸡，农户家养公鸡，去杂洗净，后用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时，香气四溢。

龙岗烧鸡色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离，一定会满足你的味蕾，一口家乡烧鸡，一口家乡美酒，美食与美酒氤氲馨香，春节回乡的满足感绝不止于此。

酂城糟鱼

酂城糟鱼选用湖产新鲜活鲤鱼为原料，经过细心剖、洗等工序后，加入十几种精选材料，放鱼入锅，加入独家秘制老汤糟制，以木柴做燃料，大火烧开后，不畏繁琐的永城人再将鱼焖制十几小时，才能做出肉质松软、醇香爽口、骨酥味美的美食。

一道道美食尚且需要复杂的工序，可见永城人的用心。朴实的皇沟酿酒人亦是如此，在经过了培窖泥、制曲、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存等一系列复杂的程序后，再经过时光的淬炼，最终将一瓶瓶好酒呈现在永城人、河南人、全国人的面前，除了仪式感，绝对还有我们大永城人满满的自豪感。

一黑（煤炭）一白（面粉）一黄（皇沟御酒）作为永城经济发展的主力军，为永城、为河南、为社会的经济发展奉献自己的力量。

我们热爱家乡的美食，也爱家乡的美酒。品位美食，感受亲情，本地美食、本地美酒，让这个春节更有味道！