近年来
随着消费升级和健康理念的普及
越来越多的人选择喝酱酒
但由于酿酒原料、周期等因素影响
酱酒变得格外抢手
市面上的酱酒五花八门
价格更是“远近高低各不同”
从几十块到上千的都有
这些酱酒究竟有没有区别
区别又在哪里呢
一起来解锁一下
工艺不同
酱酒因为酿造工艺不同
把基酒品质从高到低大致分为四大类
坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒,串沙酒
总结就是
坤沙酒属于优质酱香酒
碎沙酒属于次优酱香酒
翻沙酒勉强可以算作是酱香酒
串沙酒则是掺了酒精,已经不算酱酒范畴
国凌酱酒则属于正宗大曲坤沙酱酒
口感卓越,堪称酒中精品
原料不同
酿造酱酒所用的大曲
是以小麦为主要原料
不同地区的小麦价格有所不同
酱酒的主要原料是高粱
产地不同,价格也是不一样的
国凌酱酒选用茅台镇特有
红缨糯高粱和优质小麦
坚持纯粮酿造
保证了酱酒的优级品质
老酒年份
成品酒是经过基酒+年份老酒勾调出来的
所以老酒的年份和比例肯定会影响价格
如,基酒相同的情况下
选用15年的老酒一定比7年的老酒酒质要好
选用10%的老酒一定比5%的老酒酒质要好
新工艺制酒不在此参考之内
国凌酱酒是由
地道大曲酱香老酒+优质上等坤沙基酒
勾调而成
酱香纯正,品质正宗
酱酒等级
专家根据每一轮次应有的典型特征
针对所取酒样
通过闻香和口感的感官品评
客观描述其风味、特征及主要优缺点
综合评价,给酒样进行等级划分
从高到低分为:优级、一级、二级
不同等级的酱香酒,价格不同
国凌酱酒则归属于优级酱酒范畴
窖藏年份
酒是陈的香
酱酒储藏的年份必然也是决定其价格的原因
因为年份不同,口感和香气不一样
年份长的会比年份短的好很多
因此也会贵很多
国凌酱酒从酿造到出厂
至少要经过5年时间
从而催生出一种
入口绵柔、醇和优雅的
高品质好酒
国凌酱酒
选用优质酿酒原料
传承古法酿造工艺
酿酒大师潜心勾调
确保国凌精粹品质
是值得选择的高品质酱酒