作为华夏传承了几千年的酒桌文化,却很少有人完全懂得它的文化内涵,譬如怎样安排座次,怎样点菜,怎样敬酒,怎样倒酒等等。
下面小编就给酒友们讲讲那些鲜为人知的酒桌上倒酒礼仪!
一、『倒酒的细节』
俗话说“细节决定成败”,在酒桌上倒酒时,不能直接拿起酒瓶往他人的酒盅里倒酒,这样不仅容易洒出来,且会显得你做事不细心,给人留下不好的印象。
一定要注意,无论是给领导或长辈倒酒,还是平时与朋友们聚会喝酒,倒酒时应拿起他人的酒杯并沿着杯壁缓缓倒入,酒倒满后再将酒杯递给他,且倒酒时不要将瓶口对着人。
二、『倒酒的顺序』
华夏作为礼仪之邦、文化古国。酒桌文化中倒酒的顺序也很有考究,弄错倒酒的顺序会直接影响整个酒局的氛围。
一般来说,第一杯酒由主人为客人倒酒,且是先给长辈、女士、尊客倒酒,并按逆时针方向倒,最后才到自己。
如果领导较多,且位置没有规律,你可以请服务员帮忙倒酒,这样既不失礼,也彰显自己主人家的身份。
三、『倒酒的量度』
人们常说“酒满敬人,茶满送人”,但是这里的“酒满”可不是说要把酒杯倒的满满的,而是指的是酒杯八分满,这同时也是对客人的一种尊敬。
在给客人倒酒时,倒酒的量一定要控制好,不能倒少,也不能倒满。酒少会让客人认为你看不起他,对他不尊重;而酒倒过满,喝时又容易洒出来,所以倒酒要倒八分满,敬人要敬全意。
其余酒的倒酒量度一般为:白葡萄酒七分满、红葡萄酒五分满、香槟三分之一至三分之二、啤酒则是八分满,二分沫。
通过倒酒的这些小细节,不仅可以体现你的素养,也体现了你对他人的尊重,酒友们一定要多多学习酒桌上的礼仪,这样才能在酒桌上游刃有余。