导语：茅台、五粮液“一瓶难求”，又有2款“好白酒”走红，不贵口感美

冬天天冷了，有时候下班回家就想喝点小酒，感觉也不那么冷了。

说到白酒，大家听得多的白酒就是酒界“两巨头”--茅台和五粮液。

但其实人们也多是听听而已，要喝到是谈何容易，毕竟：

一是，太贵，买不起；

二是，一瓶难求，想买也找不到货源。

那么，为何茅台、五粮液会“一瓶难求”？

①工艺影响和自我要求高。

茅台--工艺影响

茅台可以说是酱酒的鼻祖，酱酒的工艺是出了名的复杂，经典的“12987”工艺必须要1年才能出酒，算上陈酿等时间，一瓶酒上市至少也得3-5年，产量极为有限。

五粮液--自我要求高

浓香型酒根基很稳，工艺都差不多，比酱酒要简单得多。

但是五粮液作为“白酒老二”，对自身要求很高，每年要淘汰下来的次品酒都可以独立成品牌出售，比如尖庄酒就是其中之一，于是真正的五粮液也是一瓶难求。

②饥饿营销

茅台、五粮液都是高端酒，要巩固地位，会采取饥饿营销的模式才营造稀缺性。

不仅如此，还有一些收藏家垄断等因素。

总之，普通酒友想买到一瓶真正的茅台、五粮液，简直太难了。

但好在随着互联网的发展，越来越多的“好白酒”开始走红，而且口感还很甘美，让人回味无穷，关键是价格还不贵，尤其是下面这2款，一起来看看。

一、金酱酒

同样产自贵州茅台镇，精选本地优质糯高粱、小麦和赤水河河水酿造。

酿酒厂家是金酱酒业，实力超群，被列为“贵州十大酒企之一”、“遵义市三大酒企之一”，只是很佛系，不争不抢的作风让它现在才走红。

宣传投入得少，有更多的心思和精力放在酒质塑造上，坚持用“12987”工艺酿酒，大师精心勾调，基酒为15年，典型的大曲坤沙酒。

包装精致，拿在手上细滑有质感，单瓶礼盒装，过年送岳父，有面子。价格也不贵，反而显得更为用心。

口感也相当不错，打开即有酱香味喷出，几秒后溢满整个房间，陈香突出，一闻便知是经过岁月沉淀的老酒，满口粮香，果香点缀，情人心脾。

酒体饱满，生香持久，入口甘美，细腻中带有丝丝醇甜，微酸微辣收底，不干，也不上头。

二、古道江湖

年底，除了送礼酒，更多的还是待客用酒和家庭团圆用酒。

这时酒桌上人一多，不知对方口味，味道偏重的酱酒不是佳选，最好还是选川派浓香，经典有味道，大多喝得惯，于是四川也火了一款地方名酒--古道江湖。

此酒是多粮浓香，基酒年份8年（2900天），由大师胡永松勾调，酒质极佳。

摇晃酒瓶，酒花充盈整个酒瓶；打开即有浓郁的窖香，细品还伴有槽香、曲香和焦香，以粮香打底，陈香落口，诸香协调，闻着舒适。

入口甜味十足，微酸微辣若隐若现，无邪杂味，丰富柔顺，值得慢慢细品，多喝不易醉，一桌人畅饮聊天，好不自在。

懂酒的人一喝，便知是有年份的酒。如今这样的酒不多，摆上桌面子就有了。

大部分人都知道酒是用来喝的，只要是好酒，发现了就是回购喝，好酒要火也不是难事，建议大家遇见别错过。

编辑人：橘子皮