想抓住2018年酒业复苏风口？先看看这些大数据——600多人花钱参加的中酒协理事会告诉你这些！

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在2017年行业复苏，强势品牌越来越强、竞争越来越激烈，中小品牌生存困难的大背景下，2018年酒业发展如何？

4月17日，中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京召开。国内一线白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒企业的代表和相关机构负责人和专家出席，与国酒业协会理事长王延才、常务副理事长王琦、副理事长刘秀华、常务副秘书长何勇一起研讨，据统计600余人参加会议。

这个别人花钱都要参加的会，到底有哪些结论呢？

2017年酒行业真的红火吗？答案在这里！

王延才在报告中指出，新时代的中国酒类产业通过主动适应经济新常态，坚持创新驱动，加快智能转型，努力提质增效，进行了大量的有益探索，继续保持了产业发展稳中有进的向好局面，并表现出市场容量趋稳，品牌意识提高和强化，成本上升利润空间收窄等一些特点。

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王延才表示，中国酒行业回暖的趋势明显，高端名酒与区域龙头品牌集中度提高，全行业稳定向前发展。尤其是白酒行业，2017年在一线高端名酒的带动下，诸多的二线名酒品牌快速走过调整期，进入新的增长周期。

2017年中国酒业发展的四大特征：

第一，市场容量趋稳。2017年饮料酒总量增长是不到1%，总量趋稳，市场容量趋稳，这在白酒、啤酒和黄酒的数据中都有体现。

第二，品牌意识提高和强化。首先从消费角度能够感受到，无论是哪一个酒种的消费都在向骨干企业、驰名品牌、优势品牌集中。另外从行业数据来看，高效率增长基本上集中在骨干的企业。

第三，行业竞争加剧。随着挤压式竞争态势的形成，大企业进入了一个新的周转时期，与此同时中小企业则面临更加困难的局面。

第四，行业成本上升，利润空间收窄。这种状况在啤酒和黄酒两大品类上尤为突出，因为成本上升压力非常大，导致去年一年在价格上升、总量下降的同时，利润却是下降的。

2017年白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒发展是这样的！

（1）酒业产量稳定增长，销量、利润增速更快。

根据国家统计局数据，全国酿酒行业规模以上企业共2781家。酒类整体：2017年行业规模以上企业完成的酿酒总产量7077.41万千升，同比增长3.31%，处于稳定增长状态；其中饮料酒产量6050.13万千升，同比增长0.97%；发酵酒精产量1027.29万千升，同比增长19.63%。。

2017年，2781家规模企业实现累计的销售收入9239亿，同比10.45%，累计实现利润1314.03亿元，同比增长27.24%。由此可以认定，酒行业回暖的趋势明显，但消费升级趋势明显。

（2）白酒产能、销售、利润均增长，中高端占比更高、产能过剩成定局

白酒方面主要表现是产品结构调整实现新突破，品牌建设迈上新台阶，国际化迈入新阶段，科技创新开启产业新征程。

根据国家统计局数据，2017年1-12月，全国规模以上白酒企业共1593家，完成酿酒总产量1198.06万千升，同比增长6.86%。累计完成销售收入5654.42亿元，与上年同期相比增长14.42%；累计实现利润总额1028.48亿元，与上年同期相比增长35.79%。

总体来看，白酒保持了良性、健康、稳中有增的态势，保持利税总额和经济总量的良好表现，规模以上企业的数量一直在增加，小作坊式的企业一直在减少。从产业发展的趋势来看，新一轮的企业整合、并购开启，行业的洗牌和竞争加快。从产能来看，总体仍然是过剩，这是一个客观的现实。

（3）国啤酒销售增长，产量和利润下滑，进口啤酒量价大增

啤酒方面主要表现是消费量下降，市场份额减小，啤酒品类文化培育迫在眉睫，渠道建设多元化，中高端创新，绿色成风尚。

国产啤酒方面，2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业447家，完成酿酒总产量4401.49万千升，同比下降0.66%，累计完成销售收入1766.45亿元，与上年同期相比增长2.30%；累计实现利润总额129.15亿元，与上年同期相比下降9.83%。

进口啤酒方面，根据海关总署数据，2017年1-12月份啤酒商品累计进出口量107.71万千升，同比增长14.84%，其中累计进口量71.62万千升，同比增长10.80%，累计出口量36.10万千升，同比增长23.79%；1-12月份啤酒商品累计进出口总额9.78亿美元，同比增长13.93%；其中累计进口额7.50亿美元，同比增长12.73%，出口金额2.28亿美元，同比增长18.10%。

数据显示，虽然国产啤酒在2017开启转型，但从短期来看，尚未起到显著效果。而对比进口啤酒来看，国产啤酒依然占据主导，这也给进口啤酒经营者提醒，进口啤酒大量进入终端尚有很远路要走。

（4）国产葡萄酒“萎靡”，进口葡萄酒量价齐增

葡萄酒方面主要表现为行业仍处调整期，消费市场整体向好，竞争更趋激烈，西北地区已成为产业的重要产区，产区效应凸显。

国产葡萄酒方面，，2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业244家，完成酿酒总产量100.11万千升，同比下降5.25%，累计完成销售收入421.37亿元，与上年同期相比下降9.00%；累计实现利润总额42.28亿元，与上年同期相比下降11.55%。

葡萄酒进出口方面：根据海关总署数据，2017年葡萄酒商品累计进出口量74.19万千升，同比增长16.74%，其中进口量73.27万千升，同比增长17.13%，出口量0.92万千升，同比下降7.31%；1-12月葡萄酒累计进出口总额31.49亿美元，同比增长10.51%，其中进口额27.14亿美元，同比增长17.58%，出口额4.35亿美元，同比下降19.61%。

（5）黄酒市场转暖，市场机会较大

黄酒方面为行业数据指标向好，市场趋势向好，打破区域局限，开启复兴之路，行业并购加速，市场集中度提高，说明黄酒行业总体获利的能力有所增强，而且亏损量大幅度的减少，黄酒统计的企业几乎没有亏损的，不像白酒、啤酒、葡萄酒，不到1%的亏损量。

2017年纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业121家，累计完成销售收入195.85亿元，与上年同期相比增长3.13%；累计实现利润总额20.74亿元，与上年同期相比增长13.04%。

2018年中国酒业协会将力推国家化、白酒酒庄建设等139项工作，服务会员是亮点

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会上，宋书玉副理事长对协会2017年工作以及2018年工作计划做了详细介绍。他表示，2017年，协会完成工作共计129项，涉及协会建设、政府合作、职业培训、酒类标准体系建设以及具有国际化、专业化、品牌化特点的国际酒业博览会等八方面工作。2018年，协会计划完成工作139项，涉及提升协会服务功能、提升产业研究、引领产业发展、白酒酿造技艺申请世界非物质文化遗产、中国白酒国际化、中国白酒技术创新、中国白酒酒庄建设等十六个方面。

尤其特别注意的是，在提升协会服务功能方面，宋书玉副理事长表示，2018年协会将建立会员服务清单制，根据会员承担义务享受应有的权力，协会提供相应服务项目和内容，并且协会内部建立对会员服务的考核制度。服务项目涉及信息通报、品牌文化传播，产业活动参与，市场拓展，科研支持，人才培育，协会支持等方面。

文章来源：素材据中国酒业协会、酒说等。

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