大家都知道，白酒的品鉴是一个观其色、闻其香、品其味的过程。早在古代的时候，从秦汉时期的樽到唐宋时期的小瓷酒杯，到现在的茅型二钱小酒杯，小杯饮酒的习俗历经了千年的洗礼、变迁、一直延续到现在。

小杯饮酒，更享受

用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察白酒的色调，判断白的酒质，并且能更直观的看到酒花是否细腻丰满，挂杯效果如何。

小杯可以很好的聚拢酒的香气，大杯乘酒，香气便慢慢扩散，喝到最好，香气大概也已经散尽。小杯喝，小口品，使得酒入喉缓慢，使酒停留在味蕾的时间增长，这样才能品出优质芝香酒的醇香味。

好酒虽美味，但比起一时爽快，细细品味，感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为舒爽。

小杯饮酒，更雅致

酒逢知己千杯少，我们经常会在酒宴上看到一些激烈的场景，一个不小心就喝到“根本停不下来”，不仅破坏了酒宴的雅致，也让自己囧态百出。正所谓“克己复礼”，小杯饮酒，显然更符合礼节，更文明，不至于失言失态，多饮几杯，仍旧能够自持。

文人雅士、社会名流都喜欢小杯浅酌。尽管你不能与古代的贤人同席而坐，共饮美酒。但你可以放下你手中的大杯，拿起小杯感受一下雅士的生活格调。

小杯饮酒，更健康

“大碗喝酒，大口吃肉”，或许很多人都很向往这种江湖豪情，侠肝义胆。没错，这的确是很“江湖”，但你有没有想过，那是因为古代蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低(10度左右)，因此，大碗喝酒不足为奇。

你让那些梁山好汉穿越来现代，他们也不敢用大碗放肆啊，也得乖乖换上小杯，品一品高度美酒。

如今许多白酒度数一般都在四五十度，对于大多数人来说大口喝酒是吃不消的。虽然不乏有些朋友骨骼惊奇，酒量惊人，但这毕竟也是少数。想要豪饮之前，请考虑一下胃的感受。

当然，对于喝酒豪放的酒友而言，这样的杯子确实有点小，不够一口喝。就酱香型白酒来说，酱香酒主要在于品其酱香味，而这种酱味需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻酸甜苦辣咸五味俱全的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝酱香酒就是一种浪费。但是对于喜欢品酒的酒友而言这杯子大有妙处，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的观色闻香轻摇杯,细抿慢咽品回味。

用小杯喝酒，能够静静感受酒体的醇厚，感受文人雅士的生活品味，感受健康人生的真谛，感受文化的味道。

小酒杯，大乐趣，推杯换盏之间，饮尽人生百态，共享人生乐趣，品味人生精彩。

酱香酒友茂 MTJXXT